Пять яблок и полчаса — и яблочный пирог готов. Он такой мягкий, что тает во рту. Вкуснее шарлотки. Ингредиенты: яйца — 3 шт.; сахар — 100 г; соль — 1 щепотка; ванильный сахар — 10 г; молоко — 100 мл; сливочное масло — 80 г; мука — 240 г (2 стакана); разрыхлитель теста — 2 ч. л.; яблоки — 4–5 шт. (800 г); корица — по желанию. Приготовление: В глубокую миску разбейте яйца, добавьте соль, сахар и ванильный сахар. Взбейте венчиком до полного растворения. По желанию добавьте корицу. Влейте молоко и продолжайте взбивать. Растопите сливочное масло и добавьте в смесь. Хорошо перемешайте венчиком. Просейте муку и добавьте в тесто вместе с разрыхлителем. Перемешайте до однородности, что