
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Чтобы блины получились тонкими, ажурными и вкусными, воспользуйтесь следующими советами:
Приготовление блинов кажется простым делом, но результат часто разочаровывает: то тесто рвется, то блины выходят толстыми. На самом деле, важно соблюдать несколько ключевых правил. Эта статья — пошаговое руководство без лишних слов. Мы разберем процесс от замеса теста до жарки, чтобы у вас получились ровные, тонкие и вкусные блины. 1. Подготовка теста: основа успеха Мука: Возьмите пшеничную муку высшего сорта. Обязательно просейте ее 1-2 раза в миску. Это уберет комки и насытит муку воздухом. Жидкая основа: Используйте молоко комнатной температуры или слегка теплое. Холодное молоко плохо смешивается с мукой. Часть молока можно заменить кипятком (около 1/4 от общего объема жидкости) или газированной водой. Это сделает тесто более податливым, а блины — с равномерной поверхностью. Яйца: Добавьте яйца. Не нужно их долго взбивать, достаточно смешать желток с белком до однородности. Слишком активное взбивание может дать лишнюю плотность. Соль и сахар: Добавьте щепотку соли, даже если планир
Показать еще
38 комментариев
128 раз поделились
2K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
278
- Тоня ЧеБалашиха (Московская область)
- светлана макарова(капральская)г. Балашиха (Балашихинский район)
29
- Готовим с Калниной Натальей249981 подписчик
- ОК Видео413996 подписчиков
- Русское географическое общество152436 подписчиков
- theDay.ru183926 подписчиков
- Всё ОК!8454374 подписчика