Айслу Жуматаева

Погреб — это святое. Там у нас и сок, и картошка, и варенье, и те самые кабачки, которые «надо было переработать, вот и закатали». А ещё там живёт… всё, что мы туда не звали. Мыши, плесень, сырость — трио, которое приходит без приглашения. Было время, когда в погребе мы обнаруживали не только заготовки, но и мышиную нору, грибы на стене и запах такой, что банку огурцов уже не откроешь без сомнений. За годы проб и ошибок мы научились наводить порядок так, чтобы не звали Санэпидемстанцию, а погреб был сухой, чистый и надёжный. Делюсь нашими находками — что мы кладём и делаем, чтобы там не было ни плесени, ни мышей. Мы собираем пучки мяты и полыни, сушим, потом раскладываем по углам погреба и на полках. Мыши не выносят этот запах. Особенно любят полынь — сильная, резкая. Летом — свежую, зимой — сушёную. Меняем раз в месяц, просто вытряхиваем старую и кладём новые пучки. 👉 Работает даже лучше, чем яды. И безопасно, если в доме дети или животные. Ставим пластиковую банку с золой, от п

Так набил руку готовить шашлык в духовке, что от настоящего на углях практически не отличить. Если не знать, ни за что не скажешь. Вот это мясо! Бесподобный рецепт на праздничный стол. Гости каждый раз млеют от восторга. А я и рад, ведь это проще простого. Покажу вам сегодня как это делается, будете потом жарить не выходя из дома. Оно, конечно, на природе хорошо. Но иногда так лень выходить из дома, да и не у всех возможность есть. Поэтому этот способ у нас сходу так и прижился. В общем, сейчас мы с вами начнем готовить, а все необходимые для этого ингредиенты будут, как всегда, в конце статьи. И еще, на всякий случай, оставлю вам видео, чтобы вы могли посмотреть процесс в действии. Это настолько вкусно и красиво, что сомнений не оставит никаких. Готовить и точка! Что для классного шашлыка самое главное? Конечно мясо, однозначно. И мы начнем, естественно, с него. А потом перейдем к не менее важным хитростям. Без них так же, как на углях не получится. Но это чуть попозже. И, кстати, пок

Любите рахат-лукум, но не хотите тратить много времени на его приготовление? Тогда этот рецепт – для вас! Всего 15 минут, и у вас целая гора вкуснейших конфет, приготовленных из самых простых ингредиентов. Невероятно вкусно и просто – идеальный десерт к чаю! Этот рецепт рахат-лукума – доказательство того, что самые вкусные вещи часто самые простые. Рецепт: Вода -380 мл. Сахар -300гр. Апельсиновый сок -250 мл Кукурузный крахмал -140гр. Лимонный сок -3ст.л. Для обсыпки: Кукурузный крахмал -3ст.л. Сахарная пудра -1ст.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В кастрюлю наливаем 380 мл воды и вливаем 250 мл фруктового или ягодного сока у меня свежевыжатый сок апельсина. Добавляем 300 грамм сахара, и 140 грамм кукурузного крахмала. Все хорошенько перемешиваем и ставим на огонь. Варим, постоянно помешивая до загустения массы. Как масса закипит и загустеет сразу добавляем 3ст.л. сока лимона. И продолжаем варить на медленном огне постоянно помешивая пока масса не станет тягучей и изменит свой цвет появится про