Нина Яковенко

Вкусные помидорки по-корейски на зиму

Ингредиенты:
Помидоры-2 кг
Перец болгарский-2 шт
Морковь-2 шт
Лук репчатый-1 бол.головка
Чеснок-1-2 головки
Зелень кинза-1 пучок
Зелень петрушки-1 пучок
Острый перец-1 шт
Масло раст.-100 мл
Перец чёрный молотый
Корианд молотый-1 ч.л
Соль-2 ст.л
Сахар-4 ст.л
Уксус 9%-40-50 мл
⠀
Помидоры нарезаются в зависимости от размера))
Крупные на 4 части,по мельче на две части...
Помидор должно быть в готовом обрезанном виде 2 кг
Нарезанные помидоры выкладываем в эмалированный таз..
Перец болгарский нарезаем и выкладываем к помидорам
Морковь натераем на тёрке для хе и тоже выкладываем в таз
Чеснок и горький перец добавляем по вкусу!