Светлана Мудрова

воздушный зефирный торт без выпечки

НАДО:
Зефир — 300 г (2 упаковки, лучше ванильный)
Варёная сгущёнка — 1 банка (380 г)
Сливочное масло — 180 г (размягчённое)
Печенье — 300 г ("Юбилейное" или крекер)
Орехи — 50 г (грецкие/фундук/миндаль)
Дополнительно: ягоды для украшения
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Крем:
Взбей миксером масло со сгущёнкой до однородности.
Основа:
Печенье поломай руками (не слишком мелко!).
Смешай с кремом — должна получиться густая масса.
Сборка:
Зефир разрежь пополам.
Выложи слоями:
1 слой: половинки зефира
2 слой: крем с печеньем
Повтори 2-3 ра

Приготовление по шагам:

1. Промойте огурцы, особенно тщательно в области носика и хвостика. Затем замочите их в холодной воде на 4 часа. Это необходимо для будущей хрусткости — огурцы напитаются влагой и останутся плотными.
2. Стерилизуйте литровые банки (удобно на пару или в духовке). Крышки прокипятите в воде 3–5 минут.
3. На дно каждой стерильной банки уложите:
- 1 лист хрена (можно разрезать для удобства),
- 1 зонтик укропа,
- 1 лавровый лист,
- 4–5 горошин перца,
- 2–3 очищенных зубчика чеснока (можно порезать).
Затем вертикально уложите огурцы плотно, но не утрамбовывая слишком сильно. Можно чередовать крупные и мелкие.
4. Залейте огурцы крутым кипятком, чтобы вода покрыла их полностью