Ирина Петровна

Вы удивитесь, насколько легко и быстро готовить эти блюда (4 варианта)! Покажу совершенно разные быстрые блюда из рыбных консервов. Пирог на сковороде, котлеты, солянка и запеканка. Они интересны и вкусом, и методом приготовления. Готовятся невероятно просто и легко. Консервы дополняю обычными продуктами, а в итоге получаются интересные блюда. 1. Картофельная запеканка с рыбными консервами. Если у вас осталось картофельное пюре, то это будет быстро. Если нет, то картофель (1,3 кг очищенный) отвариваем и немного остужаем. Для приготовления использую консервы из скумбрии (2 банки), подойдут любые с добавлением масла или без него. Банки открываем и сливаем жидкость в чашку. Мелко нарезанный репчатый лук (1 шт.) обжариваем в масле. У кусков рыбы убираем центральные косточки. Измельчаем на небольшие кусочки, отправляем в лук, вливаем немного жидкости из консервов и 2-3 минуты нагреваем, помешивая. Картофель превращаем в пюре, добавляем куриные яйца (2 шт.), молотый перец и немного жидкости

Я их называю хачапури по-сибирски. Для меня они просто выручалочка, тесто готовится быстро, жарятся на сковороде, с начинками можно экспериментировать. Сегодня я предлагаю 2 варианта картофельной начинки. Получаются вкусные, мягкие, ароматные. Тесто очень вкусное. Подавать мне больше нравится в теплом виде и со сметаной. Рецепт: Тесто: Кефир (теплый)– 400 мл. Яйца -3 шт. Соль -1/2 ч. л. Мука -270 гр. Сода -1 ч. л. Для начинки №1: Картофель -3 шт. Луковица -1 шт. Зелень укропа -по вкусу Зеленый лук -по вкусу Соль- по вкусу Черный перец – по вкусу Для начинки №2: Картофель -3 шт. Чеснок -1-2 зуб. Зелень укропа -по вкусу Соль- по вкусу Черный перец – по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В миску разбиваем 3 яйца, добавляем половину ч. л. соли, перемешиваем венчиком, чтобы разбить структуру яйца. Вливаем кефир комнатной температуры, если из холодильника, то подогреваю, что чаще всего я и делаю. Отмерим 270 грамм муки, добавляем 1 ч. л. соды без горки к муке и перемешиваем. Добавляем просеянную мук

Приготовление: 1. Тыкву натереть на крупной терке. 2. В отдельной чашку смешать творог, яйца, сахар, соль и сметану. Взбить все блендером в однородную массу. 3. Добавляем ванилин, разрыхлитель, тыкву и манную крупу. 4. Форму для выпечки смазать растительным маслом, присыпать манкой. Выкладываем тесто в форму. Запекать в духовке 45-50 минут при температуре 180 градусов. Приятного аппетита! Ингредиенты: Тыква - 300 г. Творог 9% - 400 г. Яйца - 3 шт. Соль - 0,5 ч.л. Сахар - 2 ст.л. ( по вкусу) Сметана - 2 ст.л. Разрыхлитель - 1 ч.л. Ванилин щепотка. Манная крупа - 100 г. Растительное масло - 1 ст.л. Видео-рецепт: Также, все мои рецепты есть на канале в YouTube - https://www.youtube.com/channel/UCQOrTzTL6ITNG5zNnuSCo3Q