Людмила Санько

Скумбрия под Шубой. Со стола разлетается на ура! Сказать, что это вкусно — значит, ничего не сказать: это божественно вкусно! Получается нежной, сочной, потрясающе ароматной. Едят даже те, кто рыбу вообще не любят. Готовится просто, продукты доступные, попробуйте, не пожалеете! Рецепт: Скумбрия- 1шт. Растительное масло -1ст.л. Соевый соус -1,5ч.л. Черный перец – по вкусу Луковица -2шт. Чеснок -1зуб. Шампиньоны -200гр. Картофель -2шт. (200гр) Сырок плавленый -1шт. (100гр) Сыр твердый -100гр. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Скумбрию разрезаем вдоль брюшка до хвостика, удаляем внутренности и жабры. У меня вес скумбрии 550гр. Теперь удаляем кости, и разворачиваем рыбу, смазываем растительным маслом, примерно 1ст.л. и соевым соусом 1,5ч.л.. Противень смазываем растительным маслом, у меня противень антипригарный, поэтому я его не застилаю, можно застелить фольгой и смазать маслом. Кладем рыбу и оставляем мариноваться, пока будем подготавливать начинку. 2 средних луковицы мелко порежем, свежие шампиньон