Алла Миронова

Кабачки, тушенные в сметане, — это простое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для летнего сезона, когда кабачки особенно свежи и доступны. Это блюдо легко готовится, имеет нежный вкус и прекрасно сочетается с различными гарнирами. Тушеные кабачки могут быть как самостоятельным блюдом, так и отличным дополнением к мясу или рыбе. Время приготовления: 30-40 минут Сложность: легкая Кабачки — это универсальный овощ, который широко используется в кухнях разных стран. В Европе кабачки стали популярными в XVIII веке, и с тех пор они заняли важное место в кулинарии благодаря своей нежной текстуре и нейтральному вкусу, который легко сочетается с различными ингредиентами. Тушение кабачков в сметане — это классический способ приготовления, который подчёркивает их естественную сладость и добавляет кремовую текстуру блюду. Кабачки, тушенные в сметане, — это простой и питательный рецепт, который подойдёт как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Приятного аппетита! Котлеты п

Лето — пора кабачков, и если вы тоже не знаете, куда девать переспевшие экземпляры, этот рецепт станет настоящим спасением. Он простой, быстрый, ароматный и — внимание! — даже дети едят с удовольствием. Я готовлю такую закуску уже не первый год, особенно когда на огороде кабачки буквально сыпятся в корзину. Делюсь рецептом, который выручал меня десятки раз, когда надо быстро что-то вкусное к обеду или ужину. 🥕 Вот что понадобится для приготовления: 🥄 Вот как приготовить: Мелко нарезаем лук и обжариваем его на растительном масле до золотистого цвета. 💬Не пережаривайте — золотистый лук придаёт блюду сладковатый, приятный вкус. Дальше натираем морковь на крупной терке и добавляем к луку. Обжариваем до мягкости. 💬Морковь не должна быть сырой, но и не должна быть зажаренной. Натираем кабачки на крупной терке и добавляем у луку с морковью. Дабавляем вместе с соком, то есть не отжимаем кабачки. Готовим на сильном огне, пока не испарится жидкость. 💬 Иногда это занимает до10 минут — в з