шургина нина

3 варианта. Курица в кефире всегда получается невероятно нежная (просто тает во рту) и очень вкусная. Потребуется минимум продуктов, а результат замечательный. Кефир является отличным маринадом. Кислота, содержащаяся в нем, прекрасно размягчает волокна мяса, делает его очень нежным. Покажу один вариант на плите и два варианта в духовке. Первый вариант. Курицу весом 1,5 кг разрезаем на 11 кусков (хребет не используем). Посыпаем куски солью, молотым перцем и отправляем в миску. Можно использовать только голень, бедра или грудку. Репчатый лук (1 большая луковица) нарезаем тонкими полукольцами, жмем рукой на доске до выделения сока и отправляем к курице. Вливаем 500 мл кефира (у меня 3,2%). Еще немного сверху солим и перчим. Хорошо перемешиваем, накрываем и отправляем в холодильник минимум на 4 часа (можно оставить на ночь). Курицу вынимаем из кефирного маринада и выкладываем в форму. Лук в этом варианте для запекания не используем, но его можно отжать и обжарить на сковороде. Чтобы при за

Курага — это не просто сладкий сухофрукт, а настоящий суперфуд с уникальными свойствами. Но что произойдет, если включить ее в ежедневный рацион? Давайте разберем все плюсы и минусы регулярного употребления этого солнечного лакомства. ✔ Рекордное содержание калия: 100 г кураги = 68% суточной нормы ✔ Доказанный эффект: Исследование: у пациентов с гипертонией, употреблявших 60 г кураги ежедневно, улучшилось состояние сосудов за месяц. ✔ Пектины и клетчатка: 7,3 г на 100 г продукта ✔ Мягкий слабительный эффект без побочных действий ✔ Пребиотическое действие: питает полезную микрофлору Важно: для максимального эффекта курагу нужно замачивать на 15-20 минут перед употреблением. ✔ Бор в составе повышает плотность костной ткани ✔ Витамин К улучшает усвоение кальция ✔ Защита от остеопороза особенно важна для женщин после 45 ✔ Бета-каротин: 100 г кураги = 70% суточной нормы ✔ Лютеин и зеаксантин защищают сетчатку глаза ✔ Снижение риска возрастной макулодистрофии на 18-22% ✔ Несмотря на калорийн

Многие, услышав фразу «стол №9», представляют себе скучные отварные котлетки, пресную кашу и вечное чувство голода. Кажется, что это — список того, чего нельзя, а не руководство к полноценной, вкусной и даже радостной жизни. Но правда в том, что стол №9 — это не ограничения. Это перенастройка. Это когда вы перестаёте бороться с едой и начинаете использовать её как инструмент — мягкий, естественный, но очень действенный. Особенно при сахарном диабете 2 типа (а именно для него стол №9 разработан в первую очередь), питание — не просто «фон». Оно может быть главным лекарством, которое снижает сахар, разгружает поджелудочную железу, улучшает самочувствие и даже помогает вернуть некоторые показатели в норму. Разберёмся без страха, без запретов ради запретов — просто честно, по-человечески: что это за стол, почему он работает, и как сделать его частью жизни — без стресса и чувства утраты. Что такое «стол №9» на самом деле? Это не выдумка последних лет. Стол №9 — часть знаменитой системы леч