
Левая колонка
Последний визит: 7 апр
Фильтр
Поделилась темой
Куличи на пуховом тесте 
Один ингредиент сделал из выпечки «воздушное чудо»! «Пуховое» тесто не черствеет до 7 дней, а рецепт «улетел» в копилку.
Ингредиенты:• Молоко — 250мл.
• Дрожжи свежие — 25 г (или 10 г сухих)
• Мука — около 800г.
• Яйца — 3шт.
• Масло сливочное — 100г.
• Сахар — 120г.
• Ванилин — 1г.
• Изюм — 150г.
• Соль — ½ ч. ложки
• Уксус 9% — 1 ст.ложка
Приготовление:
1. Опара. В тёплое молоко крошу дрожжи, размешиваю до растворения. Добавляю 250 г муки и уксус, тщательно перемешиваю. Накрываю и ставлю в тёплое место (например, в духовку при 40°С) на 30–40 минут. Опара должна подняться шапкой и запузыриться.
2. Яйца. Отделяю белки от желтков. Желтки взбиваю с сахаром и вани
148 комментариев
640 раз поделились
5.2K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
39
- Анна Дмитриеваг. Алексеевка (Алексеевский район)
- НаталИ Sa🦊г. Глазов (Удмуртская Республика)
- Алижон МаматовСанкт-Петербург
- Юрий ТерновскийМосква
- тАТЬЯНА ГАЛАШИНАг. Клин (Клинский район)
7
- Люблю Готовить259583 подписчика
- Истории из жизни166507 подписчиков
- Евпатория (новости-фото-видео-комментарии)109388 подписчиков
- Вкусно и Просто c Ноной!3226900 подписчиков
- Беатрис: возрастной макияж и стиль5574 подписчика