Эти 10 закусок готовятся быстро, выглядят эффектно и точно украсят ваш Новый год. ⸻ 1. Сырные шарики с орехами и зеленью Процесс: Натрите твёрдый и плавленый сыр, добавьте измельчённые орехи, чеснок, майонез и укроп. Сформируйте шарики, обваляйте в зелени и украсьте кусочками орехов. ⸻ 2. Рулет из лаваша с курицей, сыром и зеленью Процесс: Отварите курицу, нарежьте мелко, добавьте сыр, майонез и зелень. Намажьте смесь на лаваш, сверните рулет и нарежьте порционно. ⸻ 3. Мини-шашлычки из сыра, винограда и орехов Процесс: Нанизывайте на шпажки кубики сыра, виноградину и половинку ореха. По желанию сбрызните мёдом для лёгкой сла
Сохраняй, и обязательно попробуй, это очень вкусно Ингредиенты: Молоко — 1 литр (лучше деревенское или пастеризованное, но не ультрапастеризованное) Кефир — 500 мл (или натуральный йогурт) Яйца — 3 шт Соль — 1 ч. л. Зелень (по желанию) — укроп, петрушка Чеснок — 1 зубчик (по вкусу) ⸻ Приготовление: В кастрюле соедините молоко, кефир и яйца. Добавьте соль. Поставьте на средний огонь и постоянно помешивайте. Через 7–10 минут смесь начнёт отделяться: появится творожная масса и сыворотка. Снимите с огня и процедите через марлю. Добавьте измельчённую зелень и чеснок, хорошо перемешайте. Завяжите марлю и положите под пресс на 3–4 часа (можно в хо