
Левая колонка
Фильтр
Поделилась заметкой
поделилась публикацией
Капуста быстрого приготовления с горячим рассолом и уксусом
Состав / ингредиенты
Капуста 2.5 кг
Морковь 200 гр
Вода (фильтрованная или бутилированная) 1.2 л
Сахар 100 гр
Соль (с горкой, не йодированная) 1 стол.л.
Столовый уксус (9%) 110 мл
Шаг 1.
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Морковь тщательно вымойте жесткой щеточкой. Капусту сполосните и снимите верхние загрязненные и повядшие листья. Так же удалите верхние зеленые листья, они могут придать горечь готовой капусте.
Шаг 2.
Капусту разрежьте на части, удалите кочерыжку и тонко ее нашинкуйте. Это можно сделать вручную или при помощи специальной терки, ножа или кухонного комбайна. Капусту выбирайте зимних сортов с плотными и твердыми кочанами.
Шаг 3.
Морковь почистите и натрите на крупной терке, с помощью кухонного комбайна или можно нарезать тонкими кружочками. Добавьте ее в миску с нашинкованной капустой и перемешайте до равномерного распределения овощей. Даже если вам кажется, что капуста очень жесткая не нужно перетирать ее руками, потеряете хруст.
Шаг 4.
Банки, у меня четыре ли
Показать еще
41 комментарий
374 раза поделились
5.7K классов
- Класс
Поделилась видео
- Класс
Поделилась фотографией
Поделилась фотографией
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
102
- Зинаида Вороновад. Ситцева (Нязепетровский район)
10
- Позитивный островок399504 подписчика
- Кулинарные хитрости - Почему мы этого не знали?1333465 подписчиков
- Сельский многофункциональный клуб с. Белянка1335 подписчиков
- Интересное рядом с нами71687 подписчиков
- Что приготовить сегодня?646918 подписчиков