
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Бёрек «След верблюда» 
Бёрек (по-турецки börek) — это традиционная турецкая выпечка из тонкого теста с начинкой. Его готовят из ютфки (yufka — очень тонкое тесто, похожее на фило) или из домашнего вытяжного теста, раскатанного в тонкие листы. Сегодня мы приготовим бёрек с сырной начинкой. Отличная альтернатива солёной пахлаве!Для теста:
- 5 стаканов пшеничной муки (примерно 600–650 г)
- 1 яйцо
- 1 ст. л. уксуса (9% — столовый или яблочный)
- 100 мл молока
- 300 мл воды (1,5 стакана)
- 100 мл растительного масла
- 25 г сливочного масла (1 ст. л. комнатной температуры)
- 1,5 ч. л. соли
Если хочешь использовать тесто для сладкой пахлавы — просто не добавляй соль.
Для смазыв656 комментариев
4.8K раз поделились
38K классов
- Класс
Поделилась заметкой
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
103
- Ирина Медведеваг. Армавир (Краснодарский край)
- Эдуард БарыкинКрасный Луч
- Василий МарченкоГродно
- мунавир НИГМАТУЛЛИНг. Набережные Челны (Татарстан Республика)
69
- РИА Новости128281 подписчик
- Инга на кухне1537858 подписчиков
- Живи, люби и помни...40654 подписчика
- Шутка дня!67934 подписчика
- Истории из жизни14416 подписчиков