Nina Gireeva

Как приготовить тыквенный манник

1.В миску насыпьте манку и залейте её кефиром. Перемешайте и оставьте набухать примерно на двадцать минут.
2.Тыкву натрите на мелкой тёрке. Если сок выделится — не отжимайте, он сделает манник сочнее.
3.Сливочное масло растопите и дайте ему слегка остыть, после чего добавьте к манке с кефиром.
4.Вбейте яйцо, всыпьте сахар и тщательно перемешайте массу до однородности.
5.Добавьте натёртую тыкву и снова всё перемешайте. 150–200 г сырой очищенной тыквы, натёртой на мелкой или средней тёрке.
6.Насыпьте разрыхлитель и распределите его по тесту аккуратными движениями.
7.Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и вылейте тесто, разровняв его ложкой.
8.Выпекайте ма