Hermann Maria Heier

Сегодня будем печь что-то очень вкусное и по-настоящему осеннее – ватрушки с тыквой и яблоками. Расскажу, как приготовить мягкое и нежное тесто, которое остаётся свежим на протяжении нескольких дней и не черствеет! Как сделать ароматную и сочную начинку из тыквы и яблок, чем лучше смазывать выпечку и как быстро приготовить помадку, которая украсит ватрушки и сделает их ещё вкуснее. Дрожжевое тесто: молоко – 400 мл; сахар – 80 г; дрожжи свежие – 21 г; соль – 0,5 ч.л.; ванилин – щепотка; яйца – 2 шт.; яичный белок – 1 шт.; масло растительное – 20 мл; уксус (9%) – 1 ст.л.; мука – 750 г; сливочное масло (мягкое) – 80 г. Начинка: тыква – 400 г; яблоки – 400 г; цедра одного лимона; сахар – 70 г; мускатный орех (молотый) – 0,5 ч.л.; сливочное масло – 30 г. Помадка: сахарная пудра – 100 г; молоко – 2-3 ст.л. Для обмазывания: желток – 1 шт.; молоко – 1 ст.л. В миску выливаем 400 мл тёплого молока (30-35°С), добавляем 1 ст.л. сахара, которую берём из общего количества, указанного в рецепте, а та

Хотите быстро освежить кожу, улучшить тонус и вернуть её здоровое сияние перед свиданием? Попробуйте сделать домашнюю маску. Мы собрали десять одобренных дерматологами рецептов самодельных масок, которые можно сделать буквально за несколько минут из простых ингредиентов. Успокаивающая медовая маска Если у вас нет пищевой аллергии на мёд, попробуйте сделать медовую маску. Мона Гохара, доктор медицины, дерматолог и профессор дерматологии в Йельской школе медицины, рассказывает, что мёд — натуральный противомикробный ингредиент, поэтому он может быть полезен для кожи с акне. Исследованиями также было доказано, что он помогает отшелушивать кожу и выравнивать её текстуру. К тому же мёд — это увлажнитель (вещество, которое притягивает воду из воздуха и удерживает её в коже), поэтому он прекрасно подходит для ухода за сухой кожей. Дерматолог Ифе Родни, доктор медицины, также считает мёд одним из лучших ингредиентов для приготовления домашних масок. Он отмечает, что предпочтительнее использова