Наталья Нахмедова(Землянова)

Тефтели в томатном соусе — как в детстве у бабушки

Есть блюда, которые возвращают в прошлое с первой ложки. Эти тефтели — из тех. Сочные, мягкие, с ароматным томатным соусом — подайте их с картофельным пюре, и семья точно попросит добавки.
Ингредиенты:
500 г фарша
1 яйцо
0,5 стакана риса (отварного)
1 луковица
2 ст. л. томатной пасты
1 ст. воды
Соль, перец, лавровый лист
Как готовить:
Смешайте фарш, яйцо, рис, соль и перец.
Сформируйте тефтели, обжарьте на сковороде до румяности.
Смешайте пасту с водой, добавьте соль и лавровый лист.
Выложите тефтели в соус, накройте крышкой и тушите 25–30 минут.