
Левая колонка
Фильтр
Поделилась заметкой
- Класс
поделилась публикацией
Забудьте про муку на столе. Это тесто к нему не прилипнет. Вот почему у меня пельмени получаются идеальными...
Лепили с душой, а в кастрюле получился не аппетитный ужин, а «суп с фаршем». Пельмени развалились, начинка вывалилась, настроение испорчено. Не спешите винить себя или муку. В 90% случаев причина — в тесте. Слишком крутое, слишком мягкое, непластичное… Но есть проверенный рецепт, который решает все эти проблемы. Он не требует особых навыков, а результат — идеальные, цельные пельмени, которые радуют и в процессе лепки, и на тарелке. Попробуйте один раз — и он станет вашим базовым навсегда. Этот рецепт — золотая середина. Менять пропорции не нужно. Что потребуется: Мука пшеничная — 600-650 г (смотрите по ситуации) Вода горячая (около 80°C, не кипяток) — 190 мл Масло растительное без запаха — 60 мл Яйца — 2 шт. Соль — 1 ч. л. без горки Как приготовить: Просеиваем 600 г муки в миску. В центре делаем углубление. В это углубление разбиваем яйца, добавляем соль. Вилкой слегка смешиваем яйца с солью и мукой по краям лунки. В отдельной кружке смешиваем горячую воду и растительное масло. Быстро
Показать еще
55 комментариев
301 раз поделились
2.5K классов
- Класс
Поделилась темой
00:37
3 комментария
13 раз поделились
131 класс
- Класс
Поделилась темой
02:02
1 комментарий
3 раза поделились
33 класса
- Класс
Поделилась темой
00:41
2 комментария
5K раз поделились
2.5K классов
- Класс
Поделилась темой
Рецепт из голодных 90-х. Без грамма мяса! Все его забыли, а зря: бюджетно и вкусно
Не всегда есть мясо под рукой, а есть хочется. Как вариант вы можете приготовить такие котлетки. Они родом из 90х, когда был сильный дефицит продуктов. Удивительно, хотя у них и нет мяса, они довольно вкусные и сытные. Даже мужчина оценил, хотя он без мяса не воспринимает котлет.Овсянка 200 гр
Кипяток 200 мл.
Картофель 2 шт (250 г)
Лук 2 шт
Чеснок 2 шт.
Соль и перец по вкусу.
Для начала овсянку заливаем крутым кипятком, перемешиваем и оставляем на 15 минут.
Картофель, лук и чеснок натираем на мелкой терке (для дерунов).
Перекладываем натертые продукты к овсянке (жидкость не сл
478 комментариев
911 раз поделились
6.2K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
86
- Вера МихайленкоШахтерск
- Елена ОбуховскаяШахтёрск
108
- Food.ru — про жизнь со вкусом и смыслом163254 подписчика
- Находки с Wildberries3904 подписчика
- Отдых в Урзуф, Седово, Мелекино, Бердянск33751 подписчик
- Авторские стихи147670 подписчиков
- Bronevik.com - всё о путешествиях36237 подписчиков