Левая колонка

Gif

Раиса Приходькина (Колерова)

Сейчас на сайте

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Раиса Приходькина (Колерова)

8 фев

Поделилась темой

Инга на кухне

Настоящий домашний хлеб по маминому рецепту

Я очень люблю такие рецепты — без суеты, без лишних усложнений, но с историей. Когда печёшь этот хлеб, будто на минуту возвращаешься в детство, где всё было проще и вкуснее.

Именно поэтому я решила сохранить слова мамы почти без изменений и показать вам этот хлеб таким, каким его до сих пор делает мама. Возможно, и у вас он станет тем самым — «своим», который будут просить печь снова и снова.

Настоящий домашний хлеб по маминому рецепту - 5359533679517

Раиса Приходькина (Колерова)

7 фев

Поделилась темой

Инга на кухне

Старый добрый советский кекс — на варенье, как пекли наши мамы

Мама прислала свой очередной шедевр. Не могу не поделится с вами этим прекрасным рецептом, читаем вместе:

Во времена Советского Союза я всегда выписывала журналы «Крестьянка» и «Работница». В каком-то из этих журналов — уже, конечно, не помню в каком — я прочитала рецепт очень интересного кекса. Очень простой, из самых доступных продуктов, но при этом очень-очень вкусный. И в нашей семье этот кекс быстро прижился. Дети потом ещё называли его «Вишня в шоколаде».
Сейчас расскажу почему. Этот кекс печётся на основе любого варенья. Желательно, чтобы варенье нам действительно нравилось — вишнёвое или, в крайнем случае, из чернослива.

Старый добрый советский кекс — на варенье, как пекли наши мамы - 5359501698973

Раиса Приходькина (Колерова)

6 фев

Поделилась темой

Инга на кухне

Как из одной селёдки сделать два салата

Готовишь вроде бы быстро и без заморочек, а на выходе — два полноценных салата, которые отлично дополняют друг друга. И самое приятное — всё логично, понятно и по-настоящему вкусно.

02:18

Как из одной селёдки сделать два салата

501 488 просмотров

Раиса Приходькина (Колерова)

6 фев

Поделилась темой

Инга на кухне

Как приготовить свинину с луком, чтобы она была мягкой

Сегодня я решила приготовить свинину в луковой подливке. Мясо для этого блюда я обычно беру либо шею, либо мясо с лопатки. Считаю, что именно это мясо самое вкусное, сочное, красивое и легко готовится.

Ингредиенты:
- Свинина (шея или лопатка) — 1,2 кг
- Лук репчатый (очищенный) — 500–600 г
- Масло сливочное — 100–150 г
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный молотый — по вкусу
- Лавровый лист — 1–2 шт.
По желанию:
- Сода — ½ ч. л. (если нужна луковая подливка)
- Чеснок свежий или сушёный — по вкусу
- Прованские травы / хмели-сунели / приправа для свинины — по вкусу
- Красный кайенский перец — щепотка
Приготовление
1. Мясо режу крупным кубиком