Галя Симакова

Подливка из СССР — Для мяса, рыбы или к любому блюду

Советские столовые умели готовить простую, но удивительно уютную еду
Ингредиенты
лук репч. – 1 шт
мука пшен. – 1 ст.л
томатная паста – 1 ст.л
масло раст. – 2 ст.л
вода горяча́я – 350 мл
лавр – 1 лист
сахар – щепоть
соль – по вкусу
перец чёрн. молот. – по вкусу
Как приготовить
Лук очистить, нарезать мелкими кубиками и обжарить на разогретом масле до мягкого золотистого оттенка. Посыпать мукой, тщательно перемешать и прогреть минуту, чтобы ушла сырость.
Добавить томатную пасту, снова размешать и дать слегка потемнеть, открыв аромат. Влить горячую воду небольшими порциями, постоянно помешивая, чтобы образовалась гладкая, бе

Как обновить ковёр дома и вернуть ему опрятный вид

Даже при частой уборке ковры постепенно теряют свежесть и накапливают пыль. Освежить покрытие можно простым домашним способом — без затрат на химчистку.

Для раствора понадобятся:

• сода — 1 ст. ложка
• уксус — примерно треть стакана
• стиральный порошок — 1 ст. ложка
• горячая вода

Порядок действий:

Смешайте все компоненты с горячей водой.
Нанесите получившийся раствор на ковровое покрытие.
Пройдитесь по поверхности щёткой, не нажимая слишком сильно.
Оставьте ковёр высыхать естественным путём.
После такой обработки покрытие становится заметно свежее и чище, возвращает яркость и ухоженный вид.
Перед использованием обяза

Как легко и вкусно засолить рыбу дома

Селёдка
Продукты:
• 2 тушки сельди
• 2 луковицы
• 400 мл воды
• 2 ст. л. соли
• 1 ч. л. сахара
• Чёрный перец горошком — 10 шт.
• Лавровый лист — 3 шт.
Как готовить:
Доведите воду до кипения и всыпьте соль, сахар, специи. Дайте рассолу полностью остыть.
Подготовленную рыбу поместите в ёмкость и залейте холодным маринадом.
Держите в холодильнике 2–3 дня, чтобы сельдь равномерно просолилась.
Красная рыба (лосось)
Продукты: