
Левая колонка
Последний визит: 02:45
Фильтр
Поделилась темой
Как испечь маковый рулет, чтобы начинки было больше, чем теста
Мои домашние очень любят рулет с маком. Раньше, ещё в советские времена, мама всегда покупала такой рулет в Ростове-на-Дону. Там пекли очень вкусные рулеты. Но со временем я научилась печь такие рулеты и сама. Для того чтобы испечь такой рулет, нужно приготовить маковую начинку.
Для маковой начинки:- Мак — 300 г
- Молоко — 500 мл
- Сахар — 150 г
- Мёд — 1–2 ст. л.
- Белки яичные — 2 шт.
- Ванилин — по вкусу
Для теста (на 1 рулет):
- Молоко — 200 мл
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Майонез — 50 г
- Маргарин (для выпечки или сливочный) — 50 г
- Дрожжи сухие — 1 ч. л. с горкой
- Мука — 320–350 г
Для смазывания:
- Желток —
105 комментариев
497 раз поделились
4K классов
- Класс
поделилась публикацией
Пышная запеканка из кабачков с сыром
Пышная запеканка из кабачков с сыром в духовке готовится на скорую руку и получается вкусной и сочной. Если вы подадите это блюдо на ужин, то домочадцы наверняка оценят ее приятный сливочный вкус. А вечерняя трапеза будет достаточно сытной, но не тяжелой. Кабачковую запеканку можно подать и как гарнир к мясу, рыбе, птице или грибам. А на постном праздничном столе она может выступать в роли горячей закуски. А еще кабачковая запеканка — это хороший повод утилизировать невостребованный сыр. кабачок — 400 г
яйцо — 1 шт.
сыр — 100 г
мука кукурузная или пшеничная — 50 г
чеснок — 1 зуб.
соль — 0.5 ч. л.
тимьян — 0.5 ч. л.
помидор (по желанию) — 1 шт. Кабачок я натираю на крупной терке. Молодой плод используется целиком. Зрелый нужно почистить — удалить грубую жесткую шкурку и семечки. Мякоть моего кабачка не очень сочная, поэтому отжимать я его не буду. Но, если ваш кабачок выделил много сока, то лишнюю жидкость с натертого овоща стоит отжать. Также на крупной терке тру твердый сыр. БОльшую ч
Показать еще
86 комментариев
1.1K раз поделились
11K классов
- Класс
Поделилась темой
02:24
149 комментариев
553 раза поделились
4.9K классов
- Класс
00:31
- Класс
поделилась публикацией
Сочные котлеты с кабачком - нежные и ароматные!
Дорогие мои друзья, всем большой-большой привет! Мне очень приятно, что вы ко мне заглянули. Сегодня мы будем готовить самые-самые сочные и нежные котлетки. Они получаются невероятно простыми в приготовлении, но при этом потрясающе вкусными и ароматными. Советую сделать побольше - домашние точно оценят! Нам понадобится 1 кг фарша - можно взять любой, на ваш вкус. У меня сегодня фарш из куриных бёдер. Берём один средний кабачок (примерно 500 г) и натираем его на крупной тёрке. Сок от кабачка мы не сливаем. Он придаст нашим котлетам дополнительную сочность. Перекладываем кабачковую массу вместе с соком в миску с фаршем. Очень здорово добавить к фаршу обжаренный лук - он придаст котлетам пикантность и даже лёгкий грибной оттенок во вкусе (так мне кажется:). Мелко нарезаем большую луковицу и обжариваем её до золотистого цвета. Добавляем к фаршу. По желанию добавляем свежую зелень, я добавлю немного петрушки и зелёного лука. Теперь хорошенько солим, добавляем чёрный молотый перец и сухой че
Показать еще
192 комментария
2.1K раз поделились
19K классов
- Класс
Поделилась темой
Как испечь тонкие блины, чтобы не рвались и не прилипали
Хочу поделиться рецептом блинов, которые очень любят в моей семье.
Ингредиенты:- Молоко (кипячёное, остуженное) — 1,5 л
- Яйца — 5 шт.
- Сахар — 3–4 ст. л.
- Соль — 1 ч. л. с горкой
- Масло подсолнечное — 50–100 г
- Мука — 600–700 г (в зависимости от желаемой толщины блинов)
По желанию:
- Ванилин — по вкусу
- Сметана — для подачи
- Сахар — для посыпки
- Сливочное масло — для смазывания
Приготовление:
1. На полтора литра кипячёного и остуженного молока я беру 5 яиц, 3–4 столовые ложки сахара, чайную ложку соли с горкой и где-то 50–100 граммов подсолнечного масла. На всё это у меня уходит 600–700 граммов муки. Но это зависит от того,
93 комментария
193 раза поделились
2.1K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
203
- наталья караевакрым
- Татьяна Журавлеваг. Бугуруслан (Бугурусланский район)
- Марина БалашоваКаспийск
37
- 🌺 🍀🌺 𝙺𝙿𝙰𝙲𝙾𝚃𝙰 🌺🍀🌺 GIF 🌺39413 подписчиков
- VEASY21887 подписчиков
- Людмила Плеханова Готовим вместе. Еда. Рецепты196042 подписчика
- Инга на кухне1536000 подписчиков
- Юлия Савичева972 подписчика