Татьяна Духанова

Выпечка, которая получается всегда: без миксера и долгой подготовки. Мягкое, воздушное тесто на кефире, сочные груши и нежный ванильный аромат делают этот пирог идеальным для семейного чаепития. Грушевый пирог в духовке легко повторить даже новичкам, а ингредиенты доступны. 📝 Ингредиенты для пирога с грушами на кефире Мука — 160 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Яйца — 3 шт. Сахар — 200 г Кефир — 120 г Растительное масло — 5 ст. л. Ванилин — 1 г Груши — 3 шт. Форма: диаметр 22–24 см (подойдёт как разъёмная, так и обычная — её нужно заранее смазать и выстелить пергаментом) 🍰 Как приготовить пирог с грушами на кефире 1️⃣ Подготовка основы В глубокой миске соединяем яйца, сахар и ванилин. Венчиком тщательно взбиваем до однородности, чтобы сахар начал растворяться, а масса стала светлее. ➡️ Этот этап важен для воздушности теста на кефире. 2️⃣ Добавляем жидкие ингредиенты В яичную смесь вливаем кефир и растительное масло. Хорошо перемешиваем до гладкой текстуры. ➡️ Тесто уже на этом этапе станов

28 ноября православные христиане вступают в Рождественский пост — сорокадневный период подготовки к празднику Рождества Христова. Это время не только воздержания от скоромной пищи, но и духовного очищения. Rostov.aif.ru рассказывает, какие традиции помогут правильно начать пост, чего стоит избегать и как накрыть стол в первый день без нарушения церковных правил. История Рождественского поста уходит в IV век, когда христиане начали выделять время для подготовки к празднику. Сначала это были несколько дней воздержания, но к IX веку пост стал длиться сорок суток — как 40 дней пророка Илии в пустыне или молитвенного уединения Иисуса Христа. Окончательно правила утвердили в 1166 году на Константинопольском соборе. В России традиция закрепилась после Крещения Руси при князе Владимире. Его ещё называют Филипповым: начинается он сразу после дня памяти апостола Филиппа. В Рождественский пост есть важные ограничения, которые помогают сосредоточиться на духовном. Многие из них пришли к нам из глу

11 сентября Православная Церковь чтит память одного из самых строгих и трагических праздников — Усекновения главы Иоанна Предтечи. Это день, когда верующие вспоминают, как предшественник Иисуса отдал жизнь за правду. В этот день нельзя есть круглое, нельзя резать ножом, а ещё опасно веселиться. Это не суеверия, а глубокие народные и церковные традиции, в которых веками хранилась память о подвиге Иоанна. Что ещё нельзя делать 11 сентября, какие обряды помогут очистить душу, а какие приметы расскажут о погоде — рассказывает rostov.aif.ru. Иоанн Креститель — последний пророк Ветхого Завета и первый, кто указал миру на Христа. Он крестил Иисуса в Иордане, жил в пустыне, питался скудно, носил одежду из верблюжьей шерсти и призывал людей к покаянию. Но его главный подвиг в том, что он не побоялся сказать правду царю Ироду, который жил в грехе, сожительствуя с женой своего брата. За то, что Иоанн говорил правду, царь Ирод велел бросить его в тюрьму. Но на этом не остановился. Позже, во время