Светлана Егорова ( Слепова )

Меня зовут Марина, мне сорок два года Я повар в обычной городской школе. Таких, как наша, по стране — тысячи. У нас старое здание, скрипучие лестницы, облупленные стены и неизменный запах варёного гороха, который въелся в кафель и форму. Работаю здесь уже десятый год. С утра до вечера стою у плиты, и только чай с облезлой кружки успеваю выпить между котлетами и кашей. Честно? Я люблю готовить. Это звучит странно — но даже после сотен кастрюль и тысяч ложек макарон у меня всё ещё дрожат руки от привычного азарта: «Успею ли всё к звонку?» Но чем дольше я здесь, тем больше понимаю — не еда у нас для детей, а эксперимент. Слабый, неудачный и часто — просто жалкий. Когда родители видят меню на стенде — «суп, котлета, каша, компот» — им спокойно. Кажется, всё под контролем. Но если бы они заглянули на кухню, в ту самую жару, где кипит жизнь, запахи, пар и вечная спешка, — уверяю, многие бы сели на диету. Поставки продуктов приходят, как повезёт. Иногда вовремя, а иногда — уже поздно вечеро