Свернуть поиск
Фильтр
поделилась публикацией
Смешала и готово: 5 овощных салатов, которые заменят гарнир и даже ужин
Весной всегда хочется чего-то свежего и легкого, и у плиты стоять часами не хочется. Собрала 5 идей, как сделать повседневные салаты особенными. Минимум времени, простые продукты, но интересное сочетание и секретные заправки меняют все — обычные овощи (морковь, капуста и огурцы) превращаются в ресторанные блюда. Пятый вариант - мой фаворит, он может заменить полноценный ужин, он легкий, но прекрасно насыщает. Все салаты без майонеза, готовятся быстро и легко. 1. Быстрый салат с морковью и редькой. Один штрих дает интересный вкус и больше пользы. Морковь (150 г) очищаем и измельчаем на терке тонкой соломкой (терка для корейской моркови). Редьку (200 г, у меня дайкон) очищаем и, как морковь, измельчаем на терке. Овощи рукой не мнем, чтобы не выделилось много жидкости. Солим, добавляем растительное масло (2 ст. л., у меня оливковое) и сок лимона (1 ч. л.). Перемешиваем и салат готов. Вот этот штрих, который дает интересный вкус и больше пользы, - любые семена. Посыпаем салат семенами (у
Показать еще
93 комментария
472 раза поделились
5.4K классов
- Класс
поделилась публикацией
Почему вода лучше молока? Секрет «хрустящего, но нежного» теста в Пирожках «Копейка» Тесто за 5 минут „как пух"
Многие хозяйки уверены: чтобы тесто было богатым на вкус, нужно обязательно использовать молоко, яйца или сметану. Но задумывались ли вы когда-нибудь, почему уличные пирожки из нашего детства или знаменитые восточные лепешки имеют ту самую неповторимую пузырчатую корочку и невесомый мякиш? Секрет кроется в простоте. Сегодня я докажу вам, что обычная вода в сочетании с правильной техникой работы с клейковиной дает результат, который превосходит сдобные варианты. Мы приготовим пирожки «Копейка» — бюджетные по составу, но премиальные по текстуре. Для «умного» теста: Для сочной весенней начинки: Просеиваем 500 г муки. Это не дань традиции, а физическая необходимость: нам нужно разбить комочки и насытить частицы кислородом для лучшей работы дрожжей. Смешиваем сухие компоненты: соль и быстродействующие дрожжи. Вливаем 300 мл теплой воды (около 35–38°C). Важный нюанс: Мука у всех разная. Если чувствуете, что тесто слишком тугое, добавьте еще 20 мл. Нам нужно добиться высокой гидратации — имен
Показать еще
21 комментарий
158 раз поделились
2.2K классов
- Класс
Поделилась темой
3 сорта картофеля, которые завалят вас урожаем!
Каждый сезон меня спрашивают: «Что посадить, чтобы точно быть с картошкой, да чтобы она была вкусной и не болела?». За годы огородной практики я перепробовал десятки сортов, и сегодня хочу поделиться с вами тройкой абсолютных лидеров. Они стабильно дают шикарный урожай и отличны в готовке. Берите на заметку! Это среднеранний столовый сорт, который порадует тех, кто любит крупные клубни. С одного куста я стабильно собираю по 10–12 увесистых картофелин. Кусты у нее мощные, раскидистые.
В чем плюс: Содержание крахмала умеренное (до 16%) — она вкусная, но при этом отлично хранится всю зиму, не теряя
2 комментария
33 раза поделились
263 класса
- Класс
Поделилась темой
340 комментариев
1.5K раз поделились
15K классов
- Класс
Поделилась темой
- Класс
Поделилась темой
15 комментариев
47 раз поделились
412 классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
186
- Рамиль ХусаиновКочко-Пожарки
- Сергей ЧалусовМосква
- Ирина Чуканова(Пивоварова)г. Зарайск (Зарайский район)
- Александр ЯрошенкоМосква
186
- Друзья, доброе утро! ❤212196 подписчиков
- С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ87169 подписчиков
- СТИХИ И ПОЗДРАВЛЕНИЯ!!! Статусы Игры589909 подписчиков
- Подарки – это ОК4365054 подписчика
- Открытки с днем рождения37511 подписчиков
Правая колонка