Татьяна Еркова

Шоколадный ПЛОМБИР как в ДЕТСТВЕ — БЕЗ консервантов

Ингредиенты:
тёмный шоколад 160 г
молоко 50 г
сахарная пудра 100 г
сливки 33-35% 500 мл (охлажденные)
ванильный экстракт 1.5 г
соль 1 щепотка
- Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке
- Добавьте немного тёплого молока и перемешайте
- Охлаждённые сливки взбейте с сахарной пудрой до стойкости
- Вмешайте шоколадную массу, ваниль и соль
- Перелейте в вафельные стаканчики и поставьте в морозилку минимум на 4 часа
Для более насыщенного молочного вкуса можно добавить 30-50 г сухого молока
В итоге вы получите целых 10 стаканчиков натурального шоколадного мороженного – всем приятного аппетита!
Подписывайтесь, е