Маргарита Самоукова (Курдюкова)

Друзья, добрый день! Наконец появилось время, чтобы подробно расписать рецепт засолки груздей. До тех пор, пока я это не сделала в Костромской области, под руководством местной мастерицы, у меня его не получалось! Теперь всё хорошо! В этом году сбылась мечта! Я нашла роскошный груздёвый лес, причем сильно далеко ехать не пришлось! По крайней мере, это не за 700 км. Всего лишь Каширский район. Где искать грузди в Подмосковье, расскажу в отдельной публикации! Засолила в этом году 4 вида груздей: груздь настоящий бахромистый, груздь настоящий белый, груздь настоящий воднозональный, груздь осиновый. Груздь бахромистый и осиный собрала в Каширском районе, а вот за настоящим белым и воднозональным пришлось ехать в Вологодскую область, прямо на границу с Карелией. О моей поездке на Тихую охоту за груздём на Север, тоже в отдельной статье! Первый вопрос, который возникает, при обсуждении засолки грибов: «Сколько сыпать соли?!» Важный момент, именно он становится камнем преткновения! По

Отлично охлаждает и освежает, а готовится очень легко. Всего 4 простых ингредиента, без сливок и с минимальным количеством сахара. После приготовления его можно сразу подавать, так как мороженое получается холодное. Оно очень ароматное и вкусное. Порции 4-5 Время приготовления 5 минут Ингредиенты Инструкции 1. Бананы подготавливаем заранее. Они должны быть спелыми. Нарезаем их кружочками, выкладываем на большую тарелку и отправляем в морозильную камеру минимум на 2 часа. 2. За счет такой подготовки мороженое будет холодным и его можно сразу подавать. 3. В высокую чашу блендера вливаем молоко, добавляем какао-порошок и сахар. 4. Выкладываем в чашу замороженные бананы. 5. Измельчаем и получаем однородную, густую и холодную массу (выход чуть больше 600 мл). 6. Шоколадное мороженое можно сразу подать. Оно получается немного жидким, очень холодным с приятным шоколадно-фруктовым вкусом. 7. Но его можно и заморозить, чобы получить твердое мороженое. Тогда массу перекладываем в контейнер и охл

Обрезал гортензию в марте по всем правилам из интернета — и получил голые палки до июля. Ни одного бутона. Сосед через забор смеется: "Рано полез с секатором, вот и сидишь без цветов". А я злюсь на себя — как можно было так опростоволоситься? Раньше слепо верил календарю. Март на дворе — значит пора резать. Брал секатор и шел формировать растения. Результат всегда один: кусты стоят лысые до конца июня, а цветение если и начинается, то слабое и короткое. Потратил три сезона на эксперименты с разными сроками, пока сосед не показал простой способ проверки. Он срезал одну почку на моей гортензии, разрезал пополам и сказал: "Смотри на срез. Видишь коричневый цвет? Вот поэтому у тебя ничего не растет". С того момента провожу весеннюю обрезку гортензии только после проверки почек. Теперь восемь кустов на участке выдают соцветия диаметром до 30 см. Цветение начинается в начале июня и не прекращается до первых заморозков в октябре. Метельчатая выбрасывает шапки по 28-30 см, древовидная чуть скр