
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Рецепт самого удачного теста для сладкой выпечки.
С этим тестом любая выпечка получается слишком вкусной — домашние потом требуют снова и снова.Это тесто мягкое, послушное и благодарное. С ним справляются даже те, кто «с тестом на вы».
Ингредиенты
Мука — 600–700 г
Тёплое молоко 35-37° — 300 мл
Яйца — 2 шт.
Сахар — 80 г
Сухие дрожжи — 7 г
Соль — 0,5 ч. л.
Масло растительное — 80 мл
Ванильный сахар — 1–2 ст. л.
Приготовление:
Просеиваем муку и смешиваем с дрожжами.
Яйца взбиваем с сахаром, солью и ванильным сахаром.
Соединяем всё с тёплым молоком и маслом.
Замешиваем сначала лопаткой, потом руками.
Стол и руки смазываем маслом — тесто не липнет и лишняя мука не нужна.
Вымешиваем минут 10 до
22 комментария
193 раза поделились
1.5K классов
- Класс
Поделилась темой
5 комментариев
38 раз поделились
601 класс
Поделилась темой
- Класс
Поделилась темой
Пышные мягенькие булочки со сливочной заливкой!
Ингредиенты:Для опары:
Молоко теплое 35-37 градусов - 250 мл
Сахар - 1 ч.л.
Дрожжи сухие - 8 гр
Для теста:
Мука - 550 гр
Сахар - 140 гр
Соль - 5 гр
Яйцо - 2 шт
Сливочное масло 82,5% - 80 гр
Для начинки:
Масло сливочное 82,5% - 80 гр
Сахар - 100 гр
Для заливки:
Сливки 20% - 200 мл
Сгущенка - 3 ст.л.
02:23
26 комментариев
166 раз поделились
1.6K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
256
- Baks MagoМосква
- Светлана КачановаМаго, николаевский район, хабаровский край
- Олег Васильевг. Комсомольск-на-Амуре (Хабаровский край)
- Елена ОсиповаБлаговещенск
217
- Ольга Медь | Авторские рассказы2997 подписчиков
- Мир комиксов13029 подписчиков
- Писатель | Медь111281 подписчик
- Ну и дела!679292 подписчика
- ГЛУБИНА ДУШИ53741 подписчик