
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
ЛЕПЕШКИ СО СМЫСЛОМ - КАЗАХСКИЕ ШЕЛПЕК НА ВОДЕ И БЕЗ ДРОЖЖЕЙ
Друзья, всем доброго дня! Хочу вам предложить приготовить замечательные казахские лепешки ШЕЛПЕК. Обычно шелпеки готовят на традиционные праздники, для пятничного намаза и когда поминают предков. Казахи готовят шелпеки еще со времен когда были солнцепоклонниками. Да и сами шелпеки символизируют собой солнце. Считается, что готовить шелпеки лучше в пятницу, и вспоминать при этом близких, которых с нами нет. Готовить их нужно "таза ниетпен", т.е. с чистыми намерениями. Существует несколько вариантов приготовления этих лепешек. На молоке, с дрожжами, на кефире. Я же предлагаю приготовить самые простые, самые традиционные Шелпеки на воде. Без дрожжей и соды. Для лепешек нам понадобятся всего три ингредиента. Мука, вода и соль. И конечно же масло для жарки. Я жарю или на рафинированном подсолнечном или на рафинированном арахисовом масле. Подготавливаю ингредиенты. В большую миску засыпаю три чашки муки. У меня мерная чашка, объемом 240мл. Добавляю соль и перемешиваю венчиком. Подгот
Показать еще
116 комментариев
437 раз поделились
4.3K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
91
- Елена латышеваг. Набережные Челны (Татарстан Республика)
- Наталья Брыль ( Торговина)с. Советское (Акбулакский район)
- УФА-ОРСК-УФА ЕЖЕДНЕВНООренбург
7
- Путешествия с фотокамерой134334 подписчика
- Жизнь знаменитостей полна невероятных историй5064 подписчика
- В-Озерное437 подписчиков
- Верхнеозернинская библиотека Беляевского района76 подписчиков
- Администрация Дубенского муниципального района1501 подписчик