Козлова Надежда

Легче рецептов просто не бывает. И вкус замечательный! Захотели блинчиков и сразу приготовили! Потому что ничего взвешивать и отмерять мерным стаканом не надо, не надо смотреть рецепт в записной книжке (он сразу и навсегда запоминается), ничего подогревать не надо. Все очень быстро и легко! Называю эти блинчики Всё по одной (кружке, ложке, щепотке). Придумала эту пропорцию, чтобы облегчить приготовление блинчиков для себя и для вас. Блинчики очень нежные и вкусные. Покажу 2 варианта. 1. Тонкие блинчики. Чтобы отмерить муку и жидкие продукты используем обычную кружку для чая. Она есть в каждом доме, ее объем может быть от 300 до 350 мл (небольшое отклонение в мл роли не играет). У меня кружка объемом 325 мл. Если взвешивать, то в кружку обьемом 325 мл без утрамбовывания помещается 180 г муки. Жидкости будет 325 мл. Никакие продукты не подогреваем. В миску высыпаем муку (1 кружка, высший сорт), сахар (1 ст. л.), соль (1 щепотка) и перемешиваем. Разбиваем 1 куриное яйцо (СО). Вливаем кеф

Привет, мои дорогие! Если вы когда-нибудь задумывались, как закрыть такие помидоры, чтобы зимой они не только радовали вкусом, но и съедались подчистую — у меня для вас есть находка. Этот рецепт я делаю каждый год, и счёт банкам уже давно пошёл на пятьдесят с лишним. Всё потому, что результат — выше всяких похвал. Помидоры получаются как свежие, плотненькие, душистые, а рассол — ммм, просто напиток богов. Его пьют до капли. Название "по-фински" появилось в семье случайно — вероятно, за простоту, чистоту вкуса и лёгкую кислинку, но за ним скрывается настоящее кулинарное золото. Что понадобится: На 2 кг помидоров: Если готовите сразу много — просто умножьте рассол пропорционально объёму воды. Как готовить: Помидоры хорошо промойте и замочите в холодной воде на 10–15 минут — так с них легче смоется вся пыль и грязь. Каждый помидор разрежьте пополам и аккуратно срежьте хвостики. Лук нарежьте полукольцами (перьями) и обдайте кипятком — это уберёт лишнюю горечь и сделает вкус мягче. Банки о

✅ Оказывается свёклу отварить не так уж и сложно и довольно быстро. Я не профессионал, но всего за 30 минут варю свеклу в кастрюле. Вообще-то, варка свёклы утомительный и долгий процесс, её можно сварить за 2 часа, а можно за 10-15 минут. Способов варки становится все больше, находчивые хозяйки ухитряются и изыскивают способы попроще и побыстрее. Кому хочется долго возиться и часами просиживать на кухне, к примеру из-за одной свёклы для салата. Согласны со мной? Свёклу можно приготовить различными способами, в духовке, в мультиварке, в скороварке, в кастрюле, в сковородке, и наконец в микроволновке, кстати, самый быстрый способ, вокруг которого очень много споров. Я предпочитаю готовить традиционным способом, в кастрюле, мне так удобнее и привычнее, да и по вкусу нравится больше, чем приготовленная другими перечисленными способами. Приспособилась варить её намного быстрее, всего за 30 минут Есть одна хитрость, о которой сейчас собираюсь Вам рассказать. 1. Подбираем корнеплоды для варк

Не сухая резина, а сочная курица: проверенный способ сварить филе для салата Куриное филе в салате — это классика. Но часто вместо нежного мяса получаются безвкусные, сухие волокна, которые портят всё блюдо. Проблема — в процессе приготовления. Переварили всего на пару минут — и сочность безвозвратно потеряна. Есть простой способ, который гарантирует идеальный результат каждый раз. Это не кулинарное искусство, а знание простой технологии. Что понадобится: Куриное филе — 2 шт. (около 500 г) Вода — примерно 1.5-2 литра Соль — 1.5-2 ч.л. (или по вкусу) Душистый перец горошком — 5-7 шт. Лавровый лист — 1-2 шт. (по желанию) Лук — 1 небольшая головка (очистить, можно разрезать пополам) Морковь — 1 шт. (очистить, можно разрезать на 2-3 части) Пошаговый способ приготовления: Промойте филе. Если куски толстые (более 3 см), разрежьте их вдоль на более плоские пласты. Это нужно для равномерного прогрева. В кастрюлю налейте холодную воду, добавьте соль, перец горошком, лавровый лист, лук и морков

Маринованные кальмары — это отличная закуска, которая сочетает в себе нежный вкус морепродуктов с насыщенным маринадом. Это блюдо хорошо подходит как для самостоятельного употребления, так и как добавка к салатам или бутербродам. Маринованные кальмары легко готовить дома, и при правильном подходе они сохраняют свою мягкость и нежность. Подготовка: 15 минут Маринование: 2-3 часа Сложность: легкая Кальмары — это ценный источник белка, витаминов и микроэлементов. Они богаты йодом, который необходим для нормальной работы щитовидной железы, а также содержат витамины группы В, способствующие нормальному обмену веществ и улучшению работы нервной системы. Кальмары содержат мало жира и калорий, что делает их идеальной закуской для тех, кто следит за фигурой. Маринованные кальмары — это не только вкусно, но и полезно. Сочетание нежного мяса кальмаров с пикантным маринадом делает это блюдо универсальным: его можно подавать как отдельную закуску, использовать в салатах или в качестве дополнения к

Когда хочется чего-то вкусного, сытного и не хочется долго стоять у плиты — этот рецепт вам точно пригодится! Оладьи с варёными яйцами и сосисками на кефире — идеальное блюдо для всей семьи. Подойдут как на завтрак, так и на ужин. Горячие, пышные, ароматные — такие оладушки улетают со стола за считанные минуты. Можно подать с кетчупом, сметаной или любимым соусом. 📺 Видео-рецепт по ссылке: Смотреть >> ❤️ Не забудьте сохранить рецепт, чтобы потом легко найти! ✍️ Подписывайтесь — впереди ещё больше быстрых и вкусных идей! Приятного аппетита, друзья! 🙌