В И К Т О Р И Я

Хе из рыбы по-корейски: пряная закуска, от которой сложно оторваться

Готовят хе практически из любой рыбы: из щуки, судака, сельди, толстолобика, карпа, сазана, скумбрии, белого амура. В любом случае это блюдо очень вкусное. Главное, чтобы рыба была максимально свежей. СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ: • 1 кг рыбного филе (каспийский сазан) • 2 ст. л. уксусной кислоты 70% • 1 ст. л. соли • 3–4 луковицы • 1/2–1 головка чеснока • 100 г растительного масла • 2 ст. л. соевого соуса • 1 ч. л. молотого кориандра • 1 ч. л. приправы для рыбы • 1 ч. л. сладкой паприки • 1/2 ч. л. красного острого перца Приготовление: 1. Для начала необходимо свежую рыбу почистить, выпотрошить, удалить голову, плавники и отделит