Лидия Бежан(Долинянская)

Глазурь универсальный продукт, ее используют при приготовлении кексов, печенья, куличей, пирожных. Рецептов глазури очень много, я поделюсь рецептами пяти самых простых и вкусных: белковая глазурь, глазурь из маршмеллоу, шоколадная глазурь, глазурь на сгущенном молоке, сахарно-лимонная глазурь. Ингредиенты: Белковая глазурь: Яичный белок – 2шт Сахарная пудра – 100г Лимонная кислота Глазурь на сгущенном молоке: Сгущенное молоко – 130г Сухое молоко (или сливки) – 60г Лимонный сок – 2 ч.л. Глазурь из маршмеллоу: Маршмеллоу – 85г Сахарная пудра – 85г Лимонный сок (или молоко) – 15мл Сливочное масло – 15г Шоколадная глазурь: Белый шоколад – 180г Растительное масло – 14г Краситель жирораствори