
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Домашние пирожки с картошкой, невесомые как пух, тесто готовится БЕЗ яиц, молока и кефира.
Домашние пирожки с картошкой – это блюдо, которое навевает воспоминания о детстве, о бабушкином доме и о невероятном аромате свежеиспеченной выпечки. Этот рецепт – настоящий подарок для тех, кто ценит домашний уют и вкус, но не хочет тратить много времени на сложные рецепты. Невесомое, воздушное тесто без яиц, молока и кефира – это возможно! Получаются пирожки просто волшебные: хрустящие снаружи и невероятно мягкие внутри. Рецепт: Для теста: Дрожжи – 33 гр. (11гр. сухих) Мука – 500 гр. Вода (теплая) – 1ст. (250 мл) Масло растительное – 2ст.л. Соль – 1/3ч.л. Сахар – 2ст.л. Для начинки: Картофель – 500гр Фарш – 150гр. Соль Молоко – 1/2 стакана СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала приготовим опару, в миску наливаем 1 стакан теплой воды, добавляем 33гр сырых дрожжей, 2ст.л. сахара, 2ст.л муки, перемешиваем венчиком, чтобы дрожжи разошлись и не было комочков. Через 15 минут образовалась пенная шапочка, дрожжи начали работать, добавляем 2ст.л растительного масла, соль, перемешиваем. Добавляем м
Показать еще
318 комментариев
2.3K раз поделились
22K классов
- Класс
поделилась публикацией
Если домашние вареники, то только так... и никак по-другому.
ВКУСНЕЙШИЕ Вареники. Тесто на кефире без яиц, не разваривается во время варки, приятное в работе, я уже им делилась на своем канале. А вот с начинкой решила поэкспериментировать. Захотелось картофельной, но... необычной. Вспомнила, что в комментариях под видео Вы рекомендовали добавить вареное яйцо и вкус будет совершенно другим и я воспользовалась. Результат меня удивил и порадовал. Рекомендую всем, очень вкусно. Рецепт: для теста:
кефир - 400 мл
соль - 1ч.л.
мука - 600 г
Для начинки:
картофель - 900 г
лук - 2-3 шт.
соль - по вкусу
яйца вареные - 4шт
сливочное масло - по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Приготовим тесто доя вареников на кефире без яиц. Особенность этого теста в том, что оно НЕ рвется при варке.
Отмерим 600 грамм муки, насыпаем часть муки в кастрюлю но не всю, отставим в сторону. Добавим 1 ч. л. соли, перемешаем. Теперь вливаем 400 мл кефира у меня жирностью 2,5%. Замешиваем тесто, Перекладываем на стол, постепенно вмешиваем оставшуюся муку в тесто. Сколько раз я замешивала
Показать еще
729 комментариев
3.5K раз поделились
27K классов
- Класс
Поделилась темой
984 комментария
1.5K раз поделились
3.9K классов
- Класс
Поделилась темой
Котлеты из овсяных хлопьев. Вкус как у мясных, но мега бюджетно!
Сегодня готовлю котлетки с овсяными хлопьями. По вкусу они очень похожи на мясные котлетки, получаются с аппетитной румяной хрустящей корочкой. Обязательно их приготовьте — вы будете очень удивлены!
Ингредиенты:- Овсяные хлопья - 200 гр
- Вода (кипяток) - 200 мл
- Картофель - 250 гр
- Лук - 1 средняя или 2 маленькие
- Чеснок - 3 зубчика.
- Соль - 1 ч.л. без горки.
- Перец - по вкусу
Приготовление:
1. Для приготовления нам понадобятся овсяные хлопья, картофель, лук, чеснок, черный перец или смесь перцев, соль и растительное масло для жарки.
2. Овсяные хлопья заливаем кипятком. Если у вас овсяные хлопья быстрого приготовления,
826 комментариев
2.8K раз поделились
20K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
176
- СЕМЬЯ-FAMILY АНТРАЦИТАнтрацит
- Елена Романенко (Приз)Антрацит
- Николай ВладимировичРовеньки
106
- Ровенецкая Слобода. Ровеньки ЛНР.51130 подписчиков
- В ГОРОДЕ (новости Антрацита и поселков)29993 подписчика
- Москва 24673923 подписчика
- Такси Старт Красный Луч516 подписчиков
- Домашние хитрости3734770 подписчиков