Татьяна Белицкая

Пряные, яркие, очень вкусные, гости так и вовсе были в восторге от необычной замены хлебу на пикнике. Тесто готовится на основе муки, яиц, чеснока и пюре из крапивы, которую предварительно надо залить кипятком; ✅️ 200г свежей крапивы сначала хорошенечко моем под проточной водой и заливаем кипятком так, чтобы зелень полностью покрылась водой, оставляем на 10 минут; ✅️ Перекладываем крапиву в блендер и делаем "вжух!"; ✅️ На 400гр муки у меня ушло около 200гр крапивного пюре, которое я сделала в блендере. Крапиву не отжимала, поэтому и воды добавлять не пришлось; ✅️ К пюре из крапивы добавляем 2 яйца и соль по вкусу (муж не ест соленое совсем, поэтому я солю прям совсем кааапельку); ✅️ Чеснок пробиваем в блендере вместе с крапивой, достаточно пары зубчиков, можно и сухой чеснок использовать, если любите, специи различные, листья базилика и т.д. ✅️ Можно добавить тимьян, базилик и другие любимые травы, а так же смело можете заменять крапиву снытью, шпинатом, петрушкой и т.д. ✅️ Поскольку