Ирина Богданова(Перевозникова)

Всем привет, друзья! Сегодня мы приготовим мясные гнёзда с начинкой из грибов и сыра. Это оригинальная альтернатива обычным котлетам, которая покорит вас своим сочным вкусом и аппетитным внешним видом. Хрустящая корочка снаружи и нежная начинка внутри создают неповторимую гармонию вкусов. Идеальное блюдо для семейного обеда или праздничного стола, которое готовится просто и быстро. Смотреть видеорецепт на Rutube Смотреть видеорецепт на Youtube Приступим к приготовлению. Для этого возьмём 500 грамм любого мясного фарша, 150 грамм шампиньонов, репчатый лук, 2 столовые ложки панировочных сухарей, 2 столовые ложки сметаны, 1 яйцо, 100 грамм твёрдого сыра и любые специи. У меня одна чайная ложка молотой паприки, сухой чеснок, соль и перец. Итак, в фарш добавляем яйцо. Всыпаем специи, соль, перец и панировочные сухари. Всё очень хорошо перемешиваем, накрываем плёнкой и убираем в холодильник на время приготовления начинки. Для начинки шампиньоны нарезаем небольшим кубиком и измельчаем лук. Да