Аня Атаева

Это очень вкусное и универсальное тесто, из которого готовлю лепешки, рулеты, блины и оладьи на сковороде. Просто добавляю разное количество муки, дополняю ванилином, какао, корицей, ягодами или фруктами. Тесто замешивается за несколько минут, и оно сразу готово к выпечке. Сегодня готовлю очень нежные и вкусные оладьи. Порции 14 шт. Время подготовки 5 минут Время приготовления 25 минут Ингредиенты Инструкции 1. Для приготовления теста потребуется только венчик. В миску выкладываем пачку творога (жирность можно брать любую), разбиваем яйца и добавляем сахар. 2. Перемешиваем венчиком, добавляем разрыхлитель и порциями муку. 3. Хорошо перемешиваем и вливаем масло. 4. Еще раз перемешиваем и тесто готово. Оно получается густое, как для классических оладий. 5. Готовить оладьи можно на сухой сковороде или с добавлением небольшого количества масла (я немного добавляю). На разогретую сковороду выкладываем творожное тесто (по 1 ст. л. с горкой), округляем, накрываем сковороду крышкой и жарим на