
Левая колонка
Последний визит: вчера 17:40
Фильтр
Поделилась фотографией
Поделилась темой
Мама прислала очередной рецепт 
17 лет назад мне на день рождения подарили сушилку для овощей и фруктов. И вот уже лет 15 я каждый год вялю помидоры. Моей семье очень нравятся вяленые помидоры. Сушилка у меня на 5 решёток, большая.
Для вяления:- Помидоры сорта «сливки» или «бычье сердце» — около 5–7 см в диаметре (количество — по вместимости сушилки).
Для заливки:
- Подсолнечное масло — 0,5 л
- Соль — 0,5 ст. ложки
- Чёрный перец свежемолотый — по вкусу
- Чеснок — 1 головка
Приготовление:
1. Для вяления я выбираю помидоры сорта «сливки» или «бычье сердце». Где-то 5–7 сантиметров в диаметре. Очень крупные не нужны, потому что они много места занимают. Сильно мелкие тоже не подходят — он
214 комментариев
1.7K раз поделились
13K классов
- Класс
Поделилась темой
Как варю я:
1. Клубнику аккуратно промываю и даю обсохнуть.2. Перекладываю в таз или кастрюлю, засыпаю сахаром и оставляю на 4–6 часов, чтобы пустила сок.
3. Ставлю на средний огонь, довожу до кипения и снимаю пенку. Варю 5–7 минут и выключаю. Даю полностью остыть.
4. Повторяю варку ещё 1–2 раза (по 5–7 минут). Так варенье получается густым, ароматным, с целыми ягодами.
5. В конце добавляю лимонный сок, ещё раз довожу до кипения и раскладываю по стерильным банкам.
Советы от меня:
Если любите густое варенье — увеличьте количество варок или добавьте немного натурального пектина/агар-агара.
Ягоды не мну — тогда они остаются целыми и красивыми.
Не переваривайте — иначе клубника станет коричнев
2.2K комментариев
8.6K раз поделились
74K классов
- Класс
поделилась публикацией
Получаю сладкую смородину размером с вишню без химии. 3 секретных приема деревенских садоводов изменили вкус всего за сезон
Помню свое удивление, когда впервые попробовал крупную, сладкую смородину у опытного садовода. Его черные ягоды диаметром 12 миллиметров вызвали восхищение, пока я не узнал природную систему выращивания. Результат превзошел ожидания. Вместо мелких кислых ягод теперь собираю сладкие плоды, которыми не стыдно угостить гостей. Долгие годы я повторял распространенные ошибки. Высаживал кусты на открытом солнце, использовал минеральные удобрения, проводил обрезку по общим рекомендациям. Урожай радовал количеством, но ягоды оставались кислыми и мелкими. Решение нашел случайно. На осенней выставке урожая встретил садовода, чья смородина выделялась размером и вкусом. Он поделился опытом наблюдений за дикорастущими кустами. В природе крупная сладкая смородина растет в полутени около водоемов, где корни защищены от перегрева, а влага поступает равномерно. Изучив его метод, я полностью изменил подход к выращиванию. Первое, что сделал – отказался от химических подкормок. Именно они стимулируют акти
Показать еще
10 комментариев
163 раза поделились
1.1K классов
- Класс
Поделилась заметкой
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
56
- латыпова зинураг. Туймазы (Туймазинский район)
- Рафаиль Ишкильдинг. Туапсе (Туапсинский район)
- Илшат Хуснуллиновичг. Туймазы (Туймазинский район)
- Фарида Матвеева (Гизатуллина)с. Алексеевское (Алексеевский район)