Николай Василовский

Для диабетиков, особенно для тех у кого второй тип этого заболевания, ужин должен решать несколько задач: не повышать сахар резко, предотвращать ночную гипогликемию, не перегружать поджелудочную железу и быть хоть немного вкусным, чтобы не портить настроения. Давайте выберем семь лучших продуктов для вечернего приема пищи и посмотрим, что из них можно приготовить. Треска, хек, минтай, судак — все это белок, практически в «чистом виде»,  без углеводов, зато с жирными кислотами Омега-3. Рыба усваивается быстрее мяса. Скачков глюкозы не вызывает. Лучше ее не жарить, а запекать или тушить. Это еще один «чистый белок». На ужин достаточно 100–120 г. Готовим этих птичек без кожи и не сочетаем с крупами. Только с овощами. Прекрасный сытный ужин. Можно сделать омлет и добавить к нему шпинат, кабачки, зелень. Растительный белок. Медленные углеводы — та самая необходимая клетчатка. Почти нет жира. Идеальный вариант для вегетарианцев с диабетом. Брокколи, цветная, брюссельская, пекинская капуст

Здравствуйте, друзья! Правильный ужин при диабете — залог стабильного уровня глюкозы в крови ночью и утром. Несбалансированный прием пищи может привести к гипогликемии или резкому росту сахара. На своем примере скажу, что не только с ужином случаются провалы с удержанием сахара в крови, но и с завтраком и обедом. Ужин у нас плавно перетекает ко сну, а значит нужно правильно к нему готовиться, чтобы всю ночь сахар был в целевом диапазоне, а не выше 10. Даже с 1 типом диабета мне гораздо проще съесть что-то легкое и без большого количества углеводов, чтобы весь вечер не превратился в сплошное рандеву с сахарами. Для себя я составил небольшое «меню», чтобы постараться избежать этих проблем. Подписывайтесь на мой Телеграмм-канал. Там можно будет увидеть больше фотографий из жизни, пообщаться и почитать материалы с Дзена. Материал в статье не является рекомендацией и способом для лечения! Обязательно консультируйтесь с лечащим врачом по вопросам, связанным с сахарным диабетом. У меня 1 тип

Представьте себе, что вы оказались в незнакомом городе без карты. Вы можете ходить наугад, тратить силы и время, рискуя заблудиться. А можете воспользоваться четким, подробным путеводителем, который проведет вас самыми оптимальными маршрутами к вашей цели. Примерно так же работает «Диета номер 9», или «Стол №9», в мире питания при сахарном диабете 2 типа и преддиабете. Это не жесткое ограничение, а именно структурированная система, научно обоснованный «навигатор», который помогает нормализовать обмен веществ и взять под контроль уровень сахара в крови. Разработанная советским терапевтом Михаилом Певзнером, эта диета прошла проверку временем и остается фундаментом, на котором строится современная диетотерапия. Ее главная задача – создать условия для стабильного уровня глюкозы, помочь организму лучше усваивать углеводы и снизить нагрузку на поджелудочную железу. Основные принципы: почему «Девятый стол» работает? Диета №9 – это не краткосрочная мера, а образ жизни. Ее принципы логичны и