Левая колонка
Последний визит: вчера 21:42
Фильтр
Поделилась темой
Вкусное тесто для пирожков — мягкое, воздушное и долго не черствеет
СОХРАНИТЕ, чтобы не потерять!
Ингредиенты для заварной основы:— Мука — 3 ст. л.
— Подсолнечное масло — 3 ст. л.
— Сахар — 1 ст. л.
— Соль — 1 ч. л.
— Кипяток — 1 стакан
Для теста:
— Тёплая вода (не горячее 40°C) — 1 стакан
— Яйцо — 1 шт.
— Яичный желток — 1 шт.
— Сухие дрожжи — 2 ч. л.
— Мука — примерно 650–700 г
1. Все ингредиенты для заварной основы тщательно смешайте в миске и залейте стаканом кипятка. Быстро перемешайте до однородности и оставьте остывать до тёплого состояния.
2. После этого добавьте тёплую воду, яйцо, желток и сухие дрожжи. Постепенно всыпайте муку и замесите мягкое, эластичное тесто. Оно должно быть
Поделилась темой
Пирожки жареные (с картошкой, капустой)
Ингредиенты:— Кефир — 500 мл
— Сода — 1 ч. л. без горки
— Соль — 1 ч. л.
— Сахар — 1–2 ст. л.
— Яйца — 2 шт.
— Растительное масло — 3 ст. л.
— Мука — примерно 700–800 г (добавляйте постепенно)
Для начинки:
— Картофель или тушёная капуста — по вкусу
— Растительное масло для жарки
Приготовление:
1. В тёплый кефир добавьте соду и оставьте на 2–3 минуты, чтобы пошла лёгкая реакция. Затем добавьте соль, сахар, яйца и растительное масло. Всё хорошо перемешайте.
2. Постепенно подсыпайте муку. Тесто должно получиться мягким, живым и слегка липковатым — не забивайте его мукой, иначе пирожки будут тяжёлыми. После замеса накройте тесто и дайте ему отдохнуть 15
Поделилась темой
Салат с курицей и маринованными огурцами — чем дольше стоит, тем вкуснее становится
Был у меня период, когда я пыталась делать «современные» салаты — с авокадо, орехами, сложными заправками. Красиво, да. Но знаете, что гости доедали первым? Вот такие домашние салаты из понятных продуктов.
Чтобы с картошкой, с курочкой, с огурчиками. Чтобы пахло укропом и холодильник потом открываешь — а аромат уже на всю кухню. Этот рецепт как раз из таких. Без лишней суеты. И мне нравится, что продукты здесь не спорят между собой. Даже чеснок не перебивает вкус, если добавить его именно в морковь, а не размазывать по всем слоям.02:07
поделилась публикацией
Мягкое печенье с вареньем! Тает во рту и исчезает за минуты!
Это мягкое печенье с вареньем получается невероятно нежным, рассыпчатым и очень уютным по вкусу. Сладкая фруктовая начинка идеально сочетается с мягким тестом и сахарной посыпкой сверху. Печенье выглядит как из хорошей пекарни - румяное, воздушное и очень аппетитное. Оно долго остается мягким и отлично подходит к чаю, кофе или молоку. Простые ингредиенты превращаются в домашний десерт, который хочется готовить снова и снова. Идеальный вариант для семейного чаепития, праздников и уютных вечеров дома. Рецепт печенья: Мука - 400-450 г Сахар - 180 г Растительное масло - 100 мл Яйцо - 2 шт Ванильный сахар Соль - щепотка Молоко - 80 мл Разрыхлитель - 10 г Джем Сахар для посыпки Выпекать при 180°C (356°F) в течение 20-25 минут. Время и температура выпекания зависят от особенностей вашей духовки. Вы можете посмотреть подробное видео Вконтакте: https://vkvideo.ru/video-219879356_456239841 Заходите, подписывайтесь на канал, что-бы не пропускать новые видео! https://vkvideo.ru/@gotovimstatyanoj/a
Показать еще
поделилась публикацией
Флоксы в марте заливаю бордоской жидкостью. Листья не желтеют 4 месяца
Флоксы я выращиваю уже не первый год, но долго не мог понять одну вещь: почему нижние листья сохнут каждое лето, даже если поливаю исправно. Оказалось, проблема решается не летом, а в марте — когда только появляются первые ростки и большинство садоводов еще не думают о цветах. Раньше я делал все как обычно: поливал, подкармливал, рыхлил. Куст выглядел неплохо до июля, а потом нижние листья начинали желтеть и сохнуть снизу вверх. К августу флокс напоминал метлу с цветами на верхушке. Теперь картина другая — куст стоит зеленым до самых заморозков и успевает зацвести дважды. Большинство садоводов думают, что желтые нижние листья — это нехватка влаги или удобрений. Я тоже так думал долгие годы. Поливал чаще, сыпал золу ведрами — картина не менялась. Листья желтели по расписанию, каждый июль. Настоящая причина — грибковые болезни. Чаще всего это септориоз или фомоз — грибковые болезни, споры которых зимуют в почве рядом с кустом и активируются уже при температуре +5°C. Как только появляются
Показать еще
поделилась публикацией
Заварные пирожные со сметанным кремом — нежные, воздушные и очень вкусные
Здравствуйте, мои дорогие! Есть такие рецепты, которые будто специально придуманы для тихого домашнего вечера. За окном может идти дождь, чайник уже начинает тихонько посвистывать на кухне, а в доме появляется тот самый тёплый аромат выпечки, от которого сразу становится уютнее. Именно к таким рецептам я всегда отношу заварные пирожные. Они кажутся немного капризными только на первый взгляд, а на самом деле прекрасно получаются даже у тех, кто берётся за них впервые. Когда я готовлю эти пирожные, всегда замечаю одну и ту же картину: сначала домашние проходят мимо кухни как будто случайно, потом начинают спрашивать, когда уже можно попробовать, а потом тарелка пустеет так быстро, будто на ней ничего и не было. Всё потому, что тесто получается лёгким, воздушным, почти невесомым, а сметанный крем выходит очень нежным, сливочным и приятным на вкус. Он не приторный, не тяжёлый, а именно такой, каким и должен быть хороший домашний крем. Ингредиенты: Для заварного теста Для сметанного крема К
Показать еще
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
295
- Светлана Нагорнаяг. Алексеевка (Алексеевский район)
- Николай ВажинскийХарьков
43
- Инга на кухне1581803 подписчика
- Подслушано в Алексеевке35144 подписчика
- Подслушано Алексеевка31205 подписчиков
- Щербаковцы.673 подписчика