наталья косицина

🍆🍑 АДЖИКА ИЗ СЛИВ — СОУС, КОТОРЫЙ УДИВЛЯЕТ!

Это не просто аджика — это восточная сказка! Ароматная, слегка сладковатая, в меру острая — идеально к мясу, птице, картошке или просто на хлебушек. Обязательно приготовьте — не пожалеете! 📌 Что понадобится: Сливы — 2 кг (без косточек) Чеснок — 200 г Острый красный перец — 3–4 стручка Сахар — 200 г Соль — 2 ст. ложки Томатная паста — 2 ст. ложки Как готовим: 1️⃣ Баночки моем с содой и стерилизуем (любым способом). Крышки тоже обдать кипятком или прокипятить. 2️⃣ Сливы моем, удаляем косточки. 3️⃣ Острый перец (без хвостиков) и чеснок чистим. 4️⃣ Все — сливы, перец, чеснок — пропускаем через мясорубку или пробиваем блендером. 5️⃣ В получи