Нина Маринина (Белова)

Салат с говядиной "Принц"! Вкусный и сытный салат на праздничный стол!

Ингредиенты:
Говядина отварная 300 гр
Лук репчатый 50 гр
Картофель отварной 3 шт (300 гр)
Яйца вареные 3 шт
Соленый огурец 3 шт (200 гр)
Горошек консервированный 200 гр
Морковь отварная 180 гр (1-2 шт)
Майонез 120 гр
Соль по вкусу
Диаметр формы 18 см
Подготовка ингредиентов: Отварите говядину до мягкости, затем остудите и мелко нарежьте. Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками.
Картофель и морковь отварите в мундире, остудите, очистите и натрите на крупной тёрке. Яйца сварите вкрутую, очистите и натрите.
Солёные огурцы нарежьте мелкими кубиками.
Сборка салата: Используйте разъёмную форму диаметром 18 см для создания ак

Бисквит на сгущёнке

Ингредиенты:
1 банка сгущёнки
4 яйца
120 г муки
50 г растопленного сливочного масла (предварительно остудить)
½ ч. л. соды
сахарная пудра для посыпки (по желанию)
Приготовление:
Подготовьте основу.
В миску перелейте сгущёнку. Добавьте яйца и тщательно перемешайте венчиком или миксером на средней скорости, пока смесь не станет однородной и слегка воздушной.
Добавьте масло.
Растопленное сливочное масло обязательно остудите, чтобы оно не свернуло яйца. Влейте его в смесь, снова перемешайте.
Соедините сухие ингредиенты.
В отдельной ёмкости просейте муку и добавьте соду. Просеивание важно — так бисквит будет более воздушным. Аккуратно всыпайте сухую смесь в жидкую, переме