Когда то свой путь чебуреки начали с Крымского ханства..и сколько же им надо было пройти, чтобы стать многонациональным блюдом, любимым сочным, хрустящим пирожком для детей и взрослых.
Тесто у нас за счёт алкоголя получается хрусткое и пузыристое, мясная начинка сочная - готовьте и наслаждайтесь!
Понадобится
Мука - 450 гр
Соль - 1/2 ч.л.
Растительное масло - 4 ст.л.
Кипяток - 200 мл
Водка или коньяк - 2 ст.л.
Фарш говяжий - 350 гр
Лук 150 гр
Соль, перец
Вода холодная - 90 мл
Растительное масло
Просеять муку, соль, добавить масло, водку , кипяток и замесить тесто. Оставить отдохнуть под полотенцем 30 минут.
Лук измельчить и добавить к мясу, посолить,