Универсальное французское тесто для сладкой выпечки
Нежное, воздушное и простое в работе — выбор опытных хозяюшек для идеальной сдобы! Дорогие мои, сегодня делюсь с вами настоящей находкой! Это французское тесто — мой личный фаворит для сладкой выпечки: булочек, плюшек, ватрушек и пирожков. Оно получается невероятно нежным, хорошо поднимается и хранится в холодильнике до недели! Можно замесить один раз — и всю неделю радовать семью свежей выпечкой к завтраку. Давайте приготовим вместе!
Ингредиенты: Мука пшеничная — 650 г Сливочное масло (или маргарин/спред) — 200 г Сахар — 100 г Яйца — 2 шт. Молоко — 250 мл Соль — 1 ч. л. без горки Дрожжи сухие быстродействующие — 11 г (1 пакетик) С