Татьяна Смирнова (Николаева)

Готовлю много лет: вместо котлет на праздничный стол и для перекуса.

Муж их просто обожает. Вся семья теперь просит готовить только так.
Ингредиенты для восточных котлет:
фарш — 600 г;
вода — 2 ст. л.;
соль — 1,5 ч. л.;
яблочный уксус — 2 ст. л.;
сода — ½ ч. л.;
сахар — ½ ч. л.;
крахмал — 2 ч. л.;
укроп — пучок;
сметана — 2 ст. л.;
лук репчатый — шт.;
чеснок — 3 зубчика.
Готовим:
В фарш нужно добавить ложку соли, соду, крахмал, сметану и измельченный чеснок. Компоненты тщательно перемешиваем и перекладываем в целлофановый пакет.
Завязываем пакет с мясной массой и отправляем в холодильник на 15 минут. Не забудьте предварительно отбить мясо вручную.
Луковицу нарезаем полукольцами, в чаше с

АККУРАТНЫЙ, СВЕТЛЫЙ, НЕЖНЫЙ: КАРТОШЕЧКА, КУРОЧКА, ЛУЧОК, ОГУРЧИК И ЯЙЦА

ВСЁ СБАЛАНСИРОВАНО И ПРОСТО ТАЕТ ВО РТУ! МАЙОНЕЗ ДЕЛАЕТ СЛОИ ВОЗДУШНЫМИ И МЯГКИМИ, А БЕЛКОВЫЙ «СНЕЖОК» СВЕРХУ ПРИДАЁТ НАСТОЯЩУЮ ЭЛЕГАНТНОСТЬ! ИДЕАЛЬНЫЙ ПРАЗДНИЧНЫЙ ВАРИАНТ — ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРОБУЙТЕ!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриное мясо — 200 г
Картофель.....
Полный список ингредиентов... 

Такая закуска будет красиво смотреться на праздничном столе, а приготовить её совсем просто

Возьмите в равных по весу пропорциях сыр, вареные яйца и крабовые палочки. Все ингредиенты натрите на тёрке.
Часть натертых крабовых палочек оставьте для панировки, а остальные натёртые продукты соедините и заправьте майонезом с добавлением чеснока.
Сформируйте шарики, и обваляйте в натертых крабовых палочках.
Совет: закуска будет оригинальнее, если в центр шарика поместить орешек или оливку.
Приятного аппетита!