Тамара Баринова

Ингредиенты: • Куриная печень — 650 г • Яйца — 2 шт. • Молоко — 300 мл • Мука — 7–8 ст. ложек • Растительное масло — 7–8 ст. ложек • Соль, перец — по вкусу Для начинки: • Варёные яйца — 3 шт. • Мягкий сыр — 200 г • Майонез «Слобода» — по вкусу (не жалеем) • Чеснок — 1 зубчик • Укроп свежий — небольшой пучок • Соль, перец — по вкусу Для пассеровки: • Лук — 1 шт. • Морковь — 1 шт. Приготовление: 1. Печень очистил от прожилок и лишнего жира, пробил в блендере до однородности. При желании можно процедить через сито — тогда блины будут особенно нежными. В получившуюся массу добавил яйца, молоко, соль, перец, муку и растительное масло. Всё перемешал — тесто получилось как на обычные блины. 2. Об

ЗАКУСОЧНЫЕ Рулеты на НОВЫЙ ГОД 2026 - Необычные ЗАКУСКИ на НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2026

✳Первым приготовим рулет из свеклы с селедкой. Бисквит: ✔Свекла отварная - 250 гр ✔Яйца - 3 шт. ✔Масло растительное - 1 ст. л. ✔Крахмал - 80 гр. ✔Соль - 1 ч. л. ✔Сахар - 0,5 ч. л. Начинка: ✔Сельдь соленая - 1 шт. ✔Сливочный сыр или Рикотта - 300 гр. ( лучше сливочный сыр) ✔Огурец соленый - 1 шт. ✔Зеленый лук - пучок ✳Следующий красивый трехцветный рулет. ✔Мука – 100 гр. ✔Яйца – 6 шт. ✔Растительное масло – 50 гр. ✔Сметана – 80 гр. ✔Разрыхлитель – 10 гр. ✔Сахар - 1 ч. л. ✔Соль ✔Шпинат – 40 гр. ✔Свекла – 50 гр. ✔Сыр – 20 гр. Для начинки: ✔Творог – 280 гр. ✔Сметана – 2 ст.л. ✔Рыбы ( у меня форель с/с)