Сергей Алексеев

Сегодня буду готовить классический суп-харчо. Для него я купила говядину. Мясо молодое, розовое. Заливаю водой, даю закипеть и жду одну минуту, чтобы вышла пена. Сливаю, заново заливаю водой, добавляю морковь, лук и стебель сельдерея.

А любите ли вы кукурузу так, как люблю её я? На рынке выбираю початки хорошие и плотные. Обязательно чищу их от верхних листьев. Смотрите, какая красавица! Ну просто идеальная!