Свернуть поиск
Фильтр
поделилась публикацией
Как вкусно приготовить тесто на кефире так, чтобы было мягкое, пышное и невесомое как пух?
Выпечка на кефире самая лучшая, получается всегда удачная, хорошо поднимается, отлично прожаривается. А что? Ведь тесто готовится быстро, без дрожжей, не нужно ждать пока поднимется, готово сразу после приготовления. Но многие хозяюшки часто сетуют на то, что выпечка на кефире не удалась, получилась клёклая, не пористая, не воздушная. В чём же проблема? А проблема конечно же в рецепте, и в некоторых секретах, которые нужно знать. Вот сейчас я как раз Вам о них собираюсь рассказать. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, это важно, от этого будет зависеть конечный результат. В миску вливаем кефир, добавляем соль, растительное масло. Теперь важный момент, нужно в муку добавить соду, немного лимонной кислоты и перемешать, получится сухая смесь.
Лимонную кислоту добавляем для того, чтобы быть уверенной, что сода погасится.
Добавляем получившуюся сухую смесь в кефир и замешиваем тесто.
Сначала в миске, затем выкладываем на стол и хорошо вымешиваем.
Тесто готово. Отправляем тесто
Показать еще
168 комментариев
1.4K раз поделились
11K классов
- Класс
Поделилась фотографией
- Класс
Поделилась заметкой
Поделилась заметкой
3 комментария
2 раза поделились
55 классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
53
- Наталья Кротова(Курицына)рп. Ковернино (Ковернинский район)
- Вероника Смирнова (Кузнецова)Нижний Новгород
- Николай ГущинКовернино
85
- Катя Студа готовит167661 подписчик
- Рецепты Для Лентяев517954 подписчика
- Сельпо на выезде226 подписчиков
- Астрология с Василисой Володиной124289 подписчиков
- Подарки – это ОК4364689 подписчиков
Правая колонка

