Анна Шабалова (Лагунова)

Очень вкусное песочное тесто для самсы

Ингредиенты:
Мука — 400 г
Масло сливочное (или маргарин) — 150 г
Яйцо — 1 шт.
Сметана или кефир — 100 мл
Соль — ½ ч. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Приготовление:
Холодное масло натереть на тёрке или порубить ножом вместе с мукой.
Добавить соль и разрыхлитель, перемешать.
Влить яйцо и сметану (или кефир), замесить мягкое эластичное тесто.
Завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 30–40 минут.
Использовать для лепки самсы — тесто получается рассыпчатое, вкусное, идеально держит форму.
Приятного аппетита
Сохраняй, чтобы не потерять, и обязательно попробуй, это очень вкусно
Благодарю за и поддержку