
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Мягкие, как облако: тефтели в подливке, которые тают во рту
Иногда достаточно одного запаха — подливки, обжаренного лука, тёплых специй — чтобы в памяти всплыла старая бабушкина кухня. Там, где тефтели томились в глубокой сковороде, а в воздухе витал аромат настоящего домашнего уюта. Мы не ищем новых кулинарных сенсаций. Мы просто готовим, как раньше: чтобы было мягко, сочно и по-настоящему вкусно. Эти тефтели — именно такие. Те самые, что хочется повторить снова и снова. Ингредиенты на 10–12 тефтелей: Для тефтелей: • Фарш (смешанный: говядина + свинина) — 500 г • Лук — 1 крупная головка • Рис (отваренный до полуготовности) — 3–4 ст. ложки • Яйцо — 1 шт. • Панировочные сухари — 2 ст. ложки • Немного молока — 2 ст. ложки (для мягкости) • Соль — ½ ч. л. • Перец — по вкусу • Масло растительное — для жарки Для подливки: • Сметана — 3 ст. ложки • Томатная паста — 1–1,5 ст. ложки • Вода — 200 мл • Мука — 1 ч. ложка (для густоты) • Чеснок — 1 зубчик (по желанию) • Сахар — щепотка (для баланса) • Соль, перец — по вкусу 1. Готовим фарш. Лук натрите на
Показать еще
8 комментариев
79 раз поделились
1.7K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
35
- Людмила СахновскаяНетивот
- ВарВар Ярыгас. Мильково (Мильковский район)
- ВАЛЕНТИНА СЕЛЁДКИНАс. Мильково (Мильковский район) КАМЧАТКА
- Наталия ШуплецоваУлан-Удэ
14
- Администрация Мильковского муниципального округа1517 подписчиков
- Розовый баклажан71699 подписчиков
- Мильковский Центр социальной защиты населения446 подписчиков
- Ярмарка тщеславия. Новости шоу-бизнеса27922 подписчика
- Хозяйка ОНЛАЙН1171441 подписчик

