Левая колонка

Вера шавлак

Последний визит: вчера 18:17

Фильтр

Заметки Увлечения

Вера шавлак

14 мая 2025

Поделилась темой

Инга на кухне

Я могу есть этот суп каждый день. Он настолько вкусный, вы будете готовить его хоть раз в неделю.

Сегодня готовим очень простой, но необычно вкусный суп. Суп с куриным мясом и сырными шариками получится ароматным и сытным. Давайте начнем!

Ингредиенты:

на 3 л кастрюлю:
- Куриное филе-2 шт (300 г)
- Картофель-3 шт (450 г)
- Морковь-1 шт
- Лук-1 шт
- Укроп- пара веточек
- Соль, черный молотый перец
- Лавровый лист-1 шт
- Сырные шарики:
- Сыр-100 г
- Масло-20 г
- Яйца-1 шт
- Мука-100 г
- Укроп- пара веточек
- Соль- щепотка
Приготовление:
1. Приготовление куриного бульона:
- Нарезаем куриное филе небольшими порционными кусочками и помещаем в трехлитровую кастрюлю, заливаем водой.
- Доводим д

Я могу есть этот суп каждый день. - 957019262877

Вера шавлак

6 мая 2025

Поделилась темой

Инга на кухне

Слоёные булочки "Катмер-погача". Мягкие, как пух — и с хрустящей корочкой!

Сегодня делаем булочки по турецкому рецепту — слоистые, нежные и очень ароматные. Тесто мягкое, как подушка, а корочка золотистая и румяная. Они просто тают во рту! Сохраняйте, чтобы потом не искать.

Что понадобится:
- 2 стакана тёплой воды (400 мл)
- 10 г свежих дрожжей или 1 ч. л. сухих
- 2 ст. л. сахара
- Белок 1 яйца (желток оставить для смазывания)
- 3–4 ст. л. растительного масла
- 1 ч. л. соли
~ 5,5 стаканов муки (вводить постепенно)
- 50 г сливочного масла
- ½ чайного стакана растительного масла (для обмакивания)
Как готовим:
1. Замешиваем мягкое тесто — чтобы не липло к рукам.
2. Делим сразу на 12 кусочков.