
Левая колонка
Фильтр
Поделилась фотографией
поделилась публикацией
Салат «Кубанский» на зиму
«Кубанский» салат на зиму можно готовить из любых сезонных овощей, которые есть в наличии. Капуста, лук, перец, помидоры и огурцы — всё нарезается, а затем варится 15 минут на тихом огне. Овощи дают много собственного сока, они остаются хрустящими и витаминными. Пропорции можно менять на свое усмотрение, главное соблюдать примерное соотношение овощной массы, масла, соли и уксуса, тогда закуска будет хорошо стоять всю зиму. Единого устоявшегося рецепта салата «Кубанский» не существует. По сути, в список ингредиентов можно включать все, что удалось собрать с домашней грядки. Чаще всего в качестве основы используют белокочанную капусту, желательно поздних сортов, она более сочная и хрустящая. Чтобы капуста пустила сок, ее шинкуют и перетирают с солью. Помидоры в составе салата играют роль не заливки, а отдельного компонента. Они нарезаются дольками, поэтому есть смысл выбирать плотные сорта, можно использовать слегка зеленоватые и недозревшие плоды. Болгарский перец подойдет любой, особен
Показать еще
79 комментариев
891 раз поделились
9.8K классов
- Класс
Поделилась темой
38 комментариев
577 раз поделились
5K классов
- Класс
Поделилась видео
00:38
106 комментариев
22K раз поделились
150K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
45
- Валера БостанжиевПЕРМЬ
- Ольга ШвачкоПермь
- Наталья Трапезникова Худяковас. Бершеть (Пермский район)
31
- Дневник рыбака | Рыбалка5236 подписчиков
- Популярная наука70883 подписчика
- Варим Жарим, рецепты16406 подписчиков
- Шахматы и развитие мышления119973 подписчика
- Телеканал 360768163 подписчика