Лена Юра Реута Жданова Пивень

По словам автора рецепта, он передается из поколения в поколение. Огурцы получаются хрустящими и с необычным, но приятным вкусом. Маринуеются без хрена, смородины и вишни, и результат всегда восхищает. Рассол получается особенно вкусным и насыщенным. Рецепт публикует ИА ChitaMedia. Продукты: (на две литровые банки) Как приготовить? Огурцы моем тщательно, заливаем холодной водой на 1-2 часа. Банки промываем содой и стерилизуем над паром (5 минут) или в духовке. Кипятим 5 минут крышки. Заливаем кипятком на 1 минуту лавровый лист и зонтики укропа. Раскладываем по банкам: сладкий перец (предварительно вымытый и разрезанный на кусочки), лавровый лист, чёрный и душистый перец горошком, чеснок и зонтики укропа. Помещаем огурцы в банки вертикально, отрезая "попки". Второй ряд огурцов кладем горизонтально. Сверху добавляем еще немного чеснока и укропа. Заливаем кипятком, накрываем стерилизованными крышками и оставляем на 10 минут. Сливаем и кипятим воду снова. Заливаем второй раз, накрываем кры

3 варианта. Все салаты с изюминкой! Ничего отваривать или обжаривать не надо. Салаты будут готовы за 10 минут. Называю их летними, так как особенно вкусными они получаются с домашними помидорами и зеленью. Конечно, их можно готовить в любое время. Салаты сочные и очень-очень вкусные. 1. Салат с ветчиной и копченым сыром. Очень сочный! В салатник отправляем консервированную кукурузу без жидкости (1 небольшая банка) и кубики ветчины (150 г). У меня домашняя куриная ветчина (готовлю ее в пергаменте), ссылку на рецепт даю в конце. Чтобы в салате было меньше жидкости, помидоры (300 г) разрезаем на средние дольки и быстро чайной ложкой убираем семена с мякостью (остатки замораживаем, добавляем в супы и зажарку). Помидоры нарезаем на кубики. Изюминка этого салата - копченый колбасный сыр. Он дает прекрасный копченый вкус. Сыр (100 г) измельчаем на крупной терке, но делаем это порциями. Немного натираем, салат перемешиваем и снова натираем. Так сырная стружка не прилипнет друг к другу. Дополн

Всем привет! Наверное, у каждой хозяйки есть в запасе несколько таких «простецких» рецептов, которые выручают, когда гости на пороге, а также отлично подойдут для ежедневного меню. Ведь не зря говорят, что чем проще, тем вкуснее! Специи, соусы, разные масла, уксусы и лимонный сок мы не считаем основными ингредиентами. Салат Днестр получается свежим, сочным, в меру сытным и ароматным, а готовится буквально за 5 минут. Капусту помыть и нарезать, высыпать в миску. Очистить колбасу от оболочки и нарезать соломкой, добавить к капусте. Сюда же высыпать 1 банку зеленого горошка, предварительно слив с него жидкость. Добавить зернистую горчицу, перец и майонез, перемешать. Украсить зеленью. Солить этот салат не нужно, поскольку майонез, колбаса и горошек уже соленые. Салат Днестр готов, можно подавать на стол. Обычный свекольный салат с чесноком заиграет новыми вкусами, если в него добавить соленые огурчики. Вареную свеклу и соленые огурцы натереть на терке (у меня терка для корейской моркови),